Pretraga
Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
Drama, psovke i šarm kralja UK kuhinjePiše: Adnan Učambarlić
Britanac Gordon Ramsay jedan je od najbogatijih i najuglednijih, ali i najluđih kuhara na planeti.
Nigella LawsonPripremio: Adnan Učambarlić
Slavna kuharica Nigella Lawson jedan je od rijetkih slučajeva koji na vlastitom primjeru pokazuju da se može uživati u hrani i odlično izgledati. Nigella kaže da je kuhati naučila kao djevojčica, gledajući majku, svojevremenu kraljicu londonskog društvenog života, kako s lakoćom na balsku haljinu pripasava pregaču i kuha za svoje goste i gastronomski zahtjevnog supruga, tadašnjeg britanskog ministra financija.
Sarin gastro vodič kroz London, indijski Chutney MaryDašak kolonijalne Indije i filmske romanse u Chutney Mary
Sa zadatkom da vam prenesem utiske iz nekog dobrog indijskog restorana u Londonu, s obzirom da je u Engleskoj indijska kuhinja izrazito popularna i da se tamo nalazi mnoštvo indijskih restorana, prema preporuci prijatelja znalaca uputila sam se u Chutney Mary na Chelseaju…
Piše: Sara Krajina
Sarin gastro vodič kroz London, Little ItalyTalijanska veza u srcu Soha
U Londonu je teško naći mjesto u kojem istovremeno možete fino jesti, ostati do kasno, a još se i zabaviti, pa čak i zaplesati. Jedno takvo mjesto u samom srcu Londona, u četvrti Soho, talijanski je bar i restoran, Little Italy.
Piše iz Londona: Sara Krajina
Egzotično voće za energijuOmiljeno tropsko voće dat će vam dovoljno vitamina u sivim zimskim danima, a u tom periodu banane, marakuja i grejp sigurni su borci protiv nedostatka energije i lošeg raspoloženja.
Pripremila: Dragana Nižić
OrasiOrasi su rod biljaka iz porodice Juglandaceae. To je drvo visoko 10-40 m, sa šiljastim listovima dugim 20-90 cm. Postoji 21 vrsta oraha. Iako je uglavnom rasprostranjen kao gajena kulturna biljka, orah uspijeva i u šumama, te nižim i toplijim krajevima. Plodovi svih vrsta oraha su jestivi, ali orasi koji se obično kupuju u trgovinama potiču od perzijskog oraha, jedine vrste koja ima velik plod i tanku ljusku.
Jela od kupusaKupusom se u organizam unose najaktivniji elementi za održavanje biološke ravnoteže organizma i za odbranu organizma od raznih bolesti. Bogat je celulozom koja poboljšava probavu, djeluje povoljno na zacjeljivanje rana, te preventivno pomaže kod prehlade i kašlja.
Jela od grahaPripremila: Dragana Nižić
Neutralan okus graha omogućuje niz kombinacija s različitim namirnicama i začinima, a zahvaljujući dostupnosti tokom cijele godine ima široku primjenu u kuhinji, što ga i svrstava u napoznatiju i najrašireniju mahunarku u cijelom svijetu.
SafariIstražio: Adnan Učambarlić
Foto: Nedim Omeragić
Safari s organskim konceptom kroz svjetske okuse i arome
HaciendaIstražila: Nina Branković
Foto: Nedim Omeragić
Cantina Mexicana u srcu starog grada za noćne ptice i romantičare
Cupcake kolači sve su popularnijiStigla je nova vrsta kolača koja svakim danom postaje sve popularnija. Cupcake kolači su proizvod iz Amerike, a ove maštovite kolačiće obožavaju hollywoodske zvijezde, među kojima je najveći ljubitelj Katie Holmes.
Piše: Ivana Jokić
Hrana koja grije za zimske aktivnostiPiše: Selma Gičević
Prehladu neće uzrokovati hladan i svjež zrak, već zagađen zrak u neprovjetrenim prostorima, pun virusa i bakterija. Zato, dobro se odjenite, i povedite čitavu familiju na obližnje planine. Bilo da ćete se odlučiti za šetnju po snijegu, sankanje, skijanje ili neki ekstremniji sport, pobrinite se da pravim izborom hrane i napitaka date organizmu potrebno gorivo.
Haute cuisinePiše: Nina Branković
Uz raskošne pripreme i prezentaciju, vrhunska jela poslužuju se u malim porcijama da bi se dočarao i okusio svaki raskošni zalogaj visoke, elitne kuhinje.
Donirate krv, dobijete pivo!Ukoliko ste pivopija sa dobrom krvnom slikom, idealan ste materijal za američku banku krvi. Kada donirate krv oni vam u znak zahvalnosti daju pola litre piva. Ova ponuda pozitivno je uticala na veliki broj donora.
Izvještava: Adnan Učambarlić
HrenHren je jedan od najzdravijih začina koji se posebno preporučuje oboljelim od šećerne bolesti. Ovo je biljka ljutog okusa koja se rado koristi u kuhinji u vrijeme praznika. Raste kao samonikla biljka, u dubljem i vlažnijem tlu, ali se uzgaja i za preradu. Od davnina se koristi u ljekovite svrhe i kao začinska biljka, pa ju pod imenom Armoracia navodi već i Plinije. Hren su poznavali Egipćani, a Grci su ga koristili protiv bolova u leđima i kao afrodizijak. Pradomovina hrena je središnja i jugoistočna Evropa, a danas je rasprostranjen po cijelom svijetu.
PimentPiment je začin poznat još kao jamajski papar, prijatnog je mirisa, a okus mu je sličan biberu samo što nema toliku ljutinu i oštrinu. Nazivaju ga još i začinom za sve jer njegova aroma podsjeća na sve važnije začine kao što su biber, klinčić, cimet i muškatni oraščić. Piment se uzgaja i veoma je popularan u Jamajci, Indiji i Meksiku. Kristofer Kolumbo otkrio je ovaj začin na Karibima, te ga je donio u Španiju i dao mu ime piment, što je španski naziv za biber.
Posljednji komentari