Recepti
Sendviči od ostataka hrane
Upotreba ostataka hrane za neka nova jela odlična je metoda da uštedite pri kuhanju i maksimalno iskoristite namirnice koje se ne trebaju bacati. Ovaj...
Izdvojeno iz Gusto br. 79 mart 2015.
Janjeći ossobuco -
milanski specijalitet eksplozivnog okusa
Iako je ossobuco prvenstveno poznat kao teleći specijalitet, tu je i verzija eksplozivnog okusa sa janjećim mesom. Radi se...
Hrana iz filmova
U čast nedavne dodjele najprestižnijih nagrada u svijetu filma, Oscara, , pripremili smo pravi gastro-filmski spektakl: izdvojili smo jela i recepte koji se pojavljuju...
Ranoproljetno povrće
Da nam stiže proljeće najbolje ćete vidjeti po ponudi na tržnicama: odjednom se sve zazeleni i mami nas na isprobavanje. Proljetno povrće oskudijeva kalorijama, a obiluje...
Kiš, pite, tartovi i složenci od povrća
Prvi proljetni dani donijeli su sa sobom prve zelene plodove. Iskoristite ih da vratite tijelu energiju, vitamine i minerale izgubljene tokom zimskih mjeseci. Složite...
Jela u čast zdrave i ukusne rukole
Iako se rukola najčešće kombinira u svježem stanju sa povrćem i salatama, nema razloga da je ne upotrijebimo kao glavni sastojak za neka druga,...
Proljetne salate
Osim što će zasigurno upotpuniti glavna jela, salate ovisno o svojim sastojcima jednako tako mogu i zamijeniti neke obroke. Ono što je najljepše u...
Obroci koje ćete rado ponijeti sa sobom
Bilo da se žurite na posao pa doručkujete u hodu ili želite nešto prigristi dok se vozite, nema potrebe da konzumirate brzu, nezdravu i...
Čokolada i voće
Svježe voće konačno se našlo na trpezama. Nakon isprobanih kombinacija i svježih voćnih salata, vrijeme je da se počastite savršenom kombinacijom - slasnog voća...
Izdvojeno iz Gusto br. 82, juni 2015.
Fine dolme za ramazanske večeri
Dolme su, prema tradiciji naših krajeva, sastavni dio ljetnih dana i ramazanskih večeri. Obično su u jednom sahanu zastupljene sve...
Fine dolme za ramazanske večeri
Dolme su, prema tradiciji naših krajeva, sastavni dio ljetnih dana i ramazanskih večeri.
Obično su u jednom sahanu zastupljene sve vrste dolmi koje su...
Kao semafor: Šareno povrće na tanjiru
S dolaskom toplijih dana postajemo bogatiji za divne sezonske namirnice koje će unijeti šarenilo u našu kuhinju, a sve to prija kako našem zdravlju...
Za mjesec ramazana: jela i namirnice bez kojih se ne može
Na vrata kuca dragi gost, vjernicima najljepši mjesec u godini. I premda su dani vreli i dugi, mnogi strpljivo čekaju suton koji krije posebnu...
Vrela ljuta jela za hladne dane
Blago, srednje i jako ljuta jela
Kad hladni dani zakucaju na vrata, nema ništa bolje od toplog variva za ručak ili večeru. Ukoliko mu dodate...
Kesten, lješnik, orasi
Slatko i sočno od orašastih plodova
Pravi slatkiši za hladne dane puni su orašastih plodova koji su odlično prihvaćeni u domaćoj kuhinji. Pored tradicionalnih,...
Slatka strana praznika: čarobni mirisi Božića
Praznično vrijeme miriše na prhke kolačiće, kuhano vino i začine, a Božić sa sobom donosi najslađe recepte. Bilo da se radi o tradicionalnim ili...
„Sretne“ namirnice za Sretnu Novu godinu
Bez obzira da li Novu godinu dočekujete u ponoć ili poput stanovnika Fužina u Hrvatskoj čaše u zdravlje podižete u podne, nije svejedno koje...
Okrepljujuća jela s piletinom
Za okrijepiti dušu i tijelo dok je vani još hladno, nema ničeg boljeg od domaćih čorbi, variva i jela u saftu. Između zime i...