Medene fantazije

djeca-i-med1

Med je prava zimska ljekovita delicija i odlična alternativa šećeru, on poboljšava zdravlje kostiju, krvnu sliku i probavu, sadrži gotovo sve vitamine i minerale, a posjeduje i antimikrobna svojstva. Lako je probavljiva namirnica koja trenutno vraća izgubljenu energiju pa je izvrstan za zimske igre na otvorenom, a dok potiče razvoj i jača imunitet, istovremeno čisti organizam od toksina.

Piše: Dragana Nižić

Glazirana piletina

Sastojci: 1 kg pilećih bataka, 1 čajna kašika soli, 1 čajna kašika začina od povrća, 2 kašike ulja, 2 kašike meda, 1 kašika limunovog soka, 2 čajne kašike ulja za glazuru

Priprema: Piletinu dobro operite, te začinite. Stavite u lim za pečenje i prelijte s 2 kašike ulja i malo tople vode. Pecite na 180ºC oko sat vremena, a po potrebi još podlijevajte vodom tokom pečenja. Pred kraj pečenja sjedinite med, limunov sok i 2 čajne kašike ulja i premažite batake, pa dovršite s pečenjem. Poslužite uz sok od pečenja, rižu ili kuhano povrće.

Palačinke s medom

Sastojci: 2 jaja, prstohvat soli, ½ čajne kašike praška za pecivo, 200 g brašna, ½ vanilin šećera, 400 ml mlijeka, med, šećer u prahu, kupine

Priprema: U dubokoj posudi razmutite jaja s malo soli, dodajte brašno s praškom za pecivo i mlijeko u kojem ste otopili vanilin šećer. Izradite pjenjačom u jednoličnu tekuću smjesu i pecite palačinke na dobro ugrijanoj tavi s malo ulja. Po mogućnosti koristite okrugli kalup za palačinke. Svaku palačinku pecite kratko s obje strane, poslažite na tanjir, pospite šećerom u prahu i prelijte medom. Poslužite uz kupine ili drugo voće po želji.

Zobena kaša

Sastojci: 2 kašike zobenih pahuljica, 200 ml mlijeka, 50 g krupno sjeckanih oraha, 1 banana, 2 kašike meda, 1 čajna kašika smeđeg šećera

Priprema: U posudu stavite mlijeko i pahuljice, pa kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje oko 5 minuta ili dok se ne zgusne. Po potrebi dodajte još malo mlijeka. Kada je kaša gotova prebacite je u zdjelicu, zasladite i dodajte banane izrezane na kolutove te sjeckane orahe. Sve prelijte medom.

Smoothie od mrkve

Sastojci: 200 ml vode, 1 jabuka, 1 narandža, 1 mrkva, 2 kašike meda

Priprema: Voće i mrkvu ogulite, operite i narežite na manje komade. Stavite u blender, dodajte vodu i med, pa izmiksajte u kašasti sok. Poslužite odmah.

Medeni keksi

Sastojci: 500 g brašna, prstohvat sode bikarbone, 150 g maslaca, 150 g šećera u prahu, 2 jaja, 150 g meda, 1 čajna kašika cimeta, 1 čajna kašika začina za medenjake

Priprema: Sve sastojke sjedinite i rukama izradite u smjesu. Po potrebi dodajte malo mlijeka. Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjak na sat vremena. Zatim tijesto razvaljajte i vadite okrugle kekse pomoću kalupa. Poslažite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 180ºC 12 minuta. Poslužite uz čašu mlijeka ili kakao.

Gusto napomena: Posavjetujte se sa pedijatrom prije nego med uključite u prehranu djeteta, a vodite računa da se med ne daje djeci mlađoj od 12 mjeseci, jer može izazvati tegobe i bolesna stanja zbog nedovoljno otpornog probavnog sistema.

Podijeli:
  • Facebook
  • Digg
  • Google
  • E-mail this story to a friend!
  • Technorati

Ostavi komentar

Morate biti prijavljeni da ostavite komentar.

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se