Brzi i zdravi recepti za zaposlene ljude

Najukusniji brzi i zdravi recepti za zaposlene ljude koji ujutronemaju vremena za doručak!

Hej ekipa! Znam kako je – posao, sastanci, obaveze, gužva u saobraćaju, pa još i ono vječno pitanje: Šta jesti danas, a da ne bude junk food? Ako si zauzet(a) do te mjere da nemaš vremena ni za disanje, a ipak želiš da jedeš nešto brzo, zdravo i fino, onda si na pravom mjestu!

Ovo su moji omiljeni brzi i zdravi recepti za zaposlene ljude – oni koje možeš spremiti u 10 do 20 minuta, bez gomile suđa i komplikovanih sastojaka. Sve što ti treba su svježe namirnice, malo kreativnosti i ljubav prema hrani.

1. Doručak za šampione: Smoothie bomba

Doručak je najvažniji obrok, ali realno, ko još ima vremena za pravljenje zdravog doručka ujutru kad zvoni alarm 10 puta? Zato je smoothie spas. Bukvalno ubaciš sve u blender, pritisneš dugme i – zdravi doručak je gotov.

Šta ti treba:

• 1 banana
• 1 šaka smrznutog bobičastog voća
• 1 kašika bademovog putera
• 1 kašika chia sjemenki
• 1 kašika ovsenih pahuljica
• 200 ml bademovog ili običnog mlijeka

Kako se pravi:

Sve ubaciš u blender, izmiksaš i to je to. Ako voliš gušće, dodaj manje tečnosti, ako voliš rjeđe – više mlijeka ili vode. Smoothie je super jer ga možeš ponijeti sa sobom u čaši za ponijeti i popiti dok ideš na posao.

2. Ekspres ručak: Brza pileća salata s avokadom

Kad dođeš s posla gladan(a) kao vuk, a ne želiš da jedeš neku glupost iz pekare, rješenje je ova salata. Osvježavajuća, zasitna i puna proteina.

Šta ti treba:

• 200 g pilećih prsa (može i ostaci pečene piletine od juče)
• 1 avokado
• 1 šaka rukole ili bilo koje salate
• 5 cherry paradajza
• ½ crvene paprike
• 1 kašika maslinovog ulja
• Sok od pola limuna
• So i biber po ukusu

Kako se pravi:

Ispržiš pileća prsa na malo maslinovog ulja (ili koristiš već pečenu piletinu), nasjeckaš avokado, papriku i paradajz, sve pomiješaš i začiniš limunovim sokom i maslinovim uljem. Gotovo za 10 minuta!

3. Večera bez muke: Brzi wrap sa tunom i avokadom

Kad nemaš vremena, a hoćeš da pojedeš nešto konkretno, wrap je zakon! Možeš ga ponijeti sa sobom ili smazati uz Netflix.

Šta ti treba:

• 1 tortilja (po mogućnosti integralna)
• ½ avokada
• 1 konzerva tune u vodi
• 2 kašike grčkog jogurta
• ½ krastavca
• Malo rukole ili zelene salate
• So i biber po ukusu

Kako se pravi:

Izgnječiš avokado viljuškom, pomiješaš ga s tunom, dodaš grčki jogurt, so i biber. Namažeš smjesu na tortilju, ubaciš krastavac i rukolu, zamotaš i – bum, večera je gotova!

4. Snaga u zdjeli: Quinoa Buddha bowl

Bowl jela su hit već nekoliko godina, a razlog je jednostavan – brzo, zdravo i izgleda kao da si ga naručio iz nekog fensi restorana.

Šta ti treba:

• ½ šolje skuhane quinoe
• ½ avokada
• 1 šaka rukole
• 1 pečena šargarepa (može i sirova)
• ½ tikvice (lagano prepečene na tavi)
• 1 kašika humusa
• Malo susama za dekoraciju

Kako se pravi:

Samo naslažeš sve u činiju, pospeš malo maslinovog ulja i limunovog soka i uživaš. Ovakav obrok je pun vlakana i proteina, pa drži sitost dugo.

5. Desert koji ne goji: Čokoladni chia puding

Zdrav, ukusan i brz desert koji možeš napraviti navečer i ostaviti u frižideru do jutra.

Šta ti treba:

• 3 kašike chia sjemenki
• 200 ml bademovog mlijeka
• 1 kašika kakaa
• 1 kašika meda ili javorovog sirupa
• ½ kašičice cimeta

Kako se pravi:

Sve sastojke pomiješaš u činiji, dobro promiješaš i ostaviš u frižider preko noći. Ujutru dobiješ gusti, kremasti puding koji možeš posuti orasima ili voćem.

6. Brza energetska užina: Domaće proteinske kuglice

Savršen međuobrok za one momente kad te uhvati glad između obroka, a ne želiš da posegneš za čokoladicama iz automata.

Šta ti treba:

• 1 šolja ovsenih pahuljica
• ½ šolje kikiriki putera
• ¼ šolje meda
• 1 kašika kakaa
• 1 kašika chia sjemenki
• 1 kašika kokosovog brašna

Kako se pravi:

Sve pomiješaš, napraviš kuglice i ostaviš ih u frižideru 20 minuta. Kad ogladniš, samo uzmeš jednu i gricneš nešto zdravo.

7. Ručak bez kuhanja: Grčki jogurt sa orašastim plodovima i medom

Kad si stvarno u žurbi i nemaš vremena da kuhaš, ovo je idealan brzinski ručak ili večera.

Šta ti treba:

• 200 g grčkog jogurta
• 1 kašika meda
• 1 šaka oraha, badema ili lješnjaka
• Malo cimeta

Kako se pravi:

Sve pomiješaš i to je to. Ovaj obrok je pun proteina i zdravih masti, a drži te sitim satima.

Zaključak

Znam, znam, svi bismo voljeli imati vremena za višesatno kuhanje i fancy obroke, ali realnost je drugačija. Zato su brzi i zdravi recepti spas za sve nas koji balansiramo posao, privatni život i zdravu ishranu.

Ako si isprobao/la neki od ovih recepata, javi mi u komentarima kako ti se svidio! I ne zaboravi – zdrava hrana ne mora biti dosadna, samo trebaš pronaći prave recepte.

Još zanimljivih članaka:

• Kako kontrolirati i ublažiti simptome koje prati alergija na gluten
• Bijeli čaj – Zašto se smatra najboljim od svih čajeva
• Što je Rooibos čaj – Kako se priprema i koristi
• Kurkuma za lice- Napravite maske od kurkume
• Kako liječiti kurje oči
• Kako odabrati frizuru prema obliku lica