povrce

Surfate kroz arhivu za tag povrce.

Buranija

Buranija

Buranija je veoma hranjivo povrće iz roda mahunarki. Porijeklom je iz Meksika, ali se koristi u ishrani skoro u svim zemljama svijeta. Postoji mnogo vrsta buranije, a neke od poznatijih su: tiber, nerina, lodi, fruidor, zlatna olovka, italijanska buranija…
Pripremila: Ivana Ljubičić

Kao semafor: Šareno povrće na tanjiru

Kao semafor: Šareno povrće na tanjiru

S dolaskom toplijih dana postajemo bogatiji za divne sezonske namirnice koje će unijeti šarenilo u našu kuhinju, a sve to prija kako našem zdravlju tako i duhu. Prirodne boje voća i povrća ne predstavljaju samo ukras na tanjuru i doživljaj za naše oči, već djeluju blagotvorno na organizam i na psihu. Upravo stoga što prirodni biljni pigmenti imaju različite pozitivne utjecaje na naše zdravlje, stručnjaci preporučuju da voće i povrće treba birati i po bojama.
Pripremila: Dragana Nižić

Mladi luk

Mladi luk

U proljeće mladi luk zauzima posebno mjesto na trpezi, budući da je poželjan dio raznih salata. Izuzetno je bogat mineralima kao što su kalij, fosfor i kalcij, koji štite srčane mišiće i kosti, te vitaminima B kompleksa. Ukoliko vam smeta intenzivan okus i miris ove namirnice možete ga ublažiti tako da ga dodate u variva, omiljeno povrće ili pak u razne složence.
Pripremila: Ivana Ljubičić

Kiš, pite, tartovi i složenci od povrća

Kiš, pite, tartovi i složenci od povrća

Prvi proljetni dani donijeli su sa sobom prve zelene plodove. Iskoristite ih da vratite tijelu energiju, vitamine i minerale izgubljene tokom zimskih mjeseci. Složite povrće u svoj omiljeni složenac sam u posudu za pečenje ili pak na tijesto za tart, pitu ili kiš. Kombinacije zavise samo od vaše mašte, a mi vam u nastavku donosimo nekoliko naših prijedloga.
Pripremila: Dženana Hrlović

Ranoproljetno povrće

Ranoproljetno povrće

Da nam stiže proljeće najbolje ćete vidjeti po ponudi na tržnicama: odjednom se sve zazeleni i mami nas na isprobavanje. Proljetno povrće oskudijeva kalorijama, a obiluje hranjivim tvarima koji gode zdravlju cijelog organizma. Stoga je pravo vrijeme da barem nekoliko puta tjedno počnete posjećivati najbližu tržnicu u potrazi za svježim proljetnim plodovima.
Pripremila: Dragana Nižić

Kelj

Kelj

Kelj je zeljasto zeleno povrće koje pripada porodici kupusnjača (Brassica), a vjeruje se da su kelj kakav danas poznajemo selekcijom stvorili belgijski povrtlari još u 18. stoljeću odakle je ubrzo osvojio cijelu Evropu. Kelj je veoma zdrava namirnica za koju se pokazalao da može preventivno djelovati protiv raka, a i jako je bogat vitaminom C kojeg, doduše, kuhanjem gubi.
Pripremila: Sara Krajina Jazvić

Karfiol

Karfiol

Zbog svoje energetske, hranjive i ljekovite vrijednosti, karfiol veoma povoljno djeluje u borbi protiv bolesti koje nastaju radi savremenog načina života i ishrane. U današnje vrijeme kada se često jede u “hodu” karfiol je jako zahvalan jer se veoma brzo priprema, a slastan je u raznim oblicima.
Pripremila: Ivana Ljubičić

Bob

Bob

Prema starom narodnom vjerovanju zrno boba donosi sreću, a mnogi narodi ga u toku velikh praznika vole imati u kolaču ili na stolu. Riječ je o ukusnom povrću, ali pomalo zaboravljenom u domaćoj kuhinji. Kada se uzme u obzir da se od boba mogu praviti razne čorbe, ali i salate i ukusni sendviči, šteta je ovu biljku baciti u zaborav.
Pripremila: Ivana Ljubičić

Koraba

Koraba

Zbog svog nježnog okusa koji može zahvaliti gorušičnom ulju i drugim vrijednim hranjivim tvarima koje su u njoj sadržane, koraba se uzgajala još u vrtovima naših predaka, ali jednako je poželjna i danas. Kao i ostale vrste kupusa, i koraba je tipično jelo za hladnija godišnja doba koje nas može zaštititi od prehlade.
Pripremila: Sara Krajina Jazvić

Kiseli kupus na domaći način

Kiseli kupus na domaći način

Tradicionalne pripreme zimnice na našim prostorima i većinu zasitnih zimskih jela gotovo je nemoguće zamisliti bez pripreme kiselog kupusa. Nakon što se cijeli posao odradi do kraja, on će kasnije kao zdrava namirnica spremna za hladne dane mjesto pronaći u raznim salatama, kuhanim jelima i jelima sa mesom, te potpuno ispuniti zadatak kojeg svaka zimnica ima.
Pripremila: Dragana Nižić

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se