Recepti

Surfate kroz arhivu za tag Recepti.

Slatki Bajram

Slatki Bajram

Ramazanski bajram zove se još i veliki ili slatki Bajram (tur. Şeker Bayramı, u doslovnom prevodu praznik slatkiša), kada se služe brojne poslastice. U toplim ljetnim danima kada nam više prija nešto svježija hrana, neki će se odlučiti za pripremu malo laganijih slatkiša, dok će drugi ostati vjerni tradiciji kolača prelivenih gustom agdom, slasnih, sočnih i jednostavno neodoljivih.
Pripremila: Dženana Hrlović

Sicilija: Kuhinja sirotinje i Cosa nostre

Sicilija: Kuhinja sirotinje i Cosa nostre

Sicilija je mediteranski biser i otok sunca. Poznata je po brojnim mističnim antičkim ostacima, ali i kao matica Cose nostre. Razvila je zasebnu gastronomiju, koja se prilično razlikuje od uobičajene talijanske kuhinje. Na njenu kuhinju uticali su Grci, Rimljani, Saraceni, Normani i Španci - i svi su ostavili svog traga.
Piše: Adnan Učambarlić

Za mjesec ramazana: jela i namirnice bez kojih se ne može

Za mjesec ramazana: jela i namirnice bez kojih se ne može

Na vrata kuca dragi gost, vjernicima najljepši mjesec u godini. I premda su dani vreli i dugi, mnogi strpljivo čekaju suton koji krije posebnu radost okruženu mirisima ramazanskih jela, vrućih somuna i duhovne snage. Trpeze su raznolike, šarene i bogatije nego inače. Pa ipak, bez nekih jela se ramazan ne može zamisliti, a u ovom broju donosimo priču upravo o njima.
Napisala: Dženana Hrlović

Kapari:  Žestoka aroma Mediterana u tanjiru

Kapari: Žestoka aroma Mediterana u tanjiru

Pikantni okus kapara, uz doziranu notu žestine, daje neobičnu aromu raznim umacima, salatama, tjestenini, ribi i mesu, doprinoseći tako bogatom okusu mediteranske kuhinje. Ovaj „Grm preciznog strijelca” poštuje se još od antičkih vremena, a saznajte i zašto.
Piše: Adnan Učambarlić

Chicken tikka

Chicken tikka

Chicken tikka je jelo porijeklom iz južne Azije, poznato diljem svijeta. Najjednostavnije, riječ je o pilećim ražnjićima, ali ne onim kakve vjerovatno pripremate u vlastitoj kuhinji. Piletina za ovo jelo se posebno marinira po tačno definiranim procedurama, tako da kada jednom zagrizete tikku, poželite da je uvrstite u svoj svakodnevni meni!
Pripremila: Dženana Hrlović

Zdrava hrana bez termičke obrade

Zdrava hrana bez termičke obrade

Za poklonike sirove hrane osnova takve prehrane, lifefood ili raw food diet je spoznaja da termičkom obradom hrane mijenjamo njenu bit i osnovu da bude pravilno prihvaćena i iskorištena od našeg organizma. Svi oni koji su jednom probali obrok od sirovih namirnica će se složiti da ako barem jednim dijelom u svoju redovitu prehranu uključite svježe voće i povrće, svježe cijeđene sokove, smoothie te orašaste plodove, postajete vremenom i sami svjesni bolje životne energije. Zato uz naše recepte počnite s malim promjenama.
Pripremila: Dragana Nižić

Buranija

Buranija

Buranija je veoma hranjivo povrće iz roda mahunarki. Porijeklom je iz Meksika, ali se koristi u ishrani skoro u svim zemljama svijeta. Postoji mnogo vrsta buranije, a neke od poznatijih su: tiber, nerina, lodi, fruidor, zlatna olovka, italijanska buranija…
Pripremila: Ivana Ljubičić

Kao semafor: Šareno povrće na tanjiru

Kao semafor: Šareno povrće na tanjiru

S dolaskom toplijih dana postajemo bogatiji za divne sezonske namirnice koje će unijeti šarenilo u našu kuhinju, a sve to prija kako našem zdravlju tako i duhu. Prirodne boje voća i povrća ne predstavljaju samo ukras na tanjuru i doživljaj za naše oči, već djeluju blagotvorno na organizam i na psihu. Upravo stoga što prirodni biljni pigmenti imaju različite pozitivne utjecaje na naše zdravlje, stručnjaci preporučuju da voće i povrće treba birati i po bojama.
Pripremila: Dragana Nižić

Višnja za laku noć

Višnja za laku noć

Višnje su obožavali Perzijanci i Rimljani, koji su s njom upoznali Britance, da bi je oni proširili dalje po svijetu. Višnje se danas svrstavaju među top deset vrsta voća s najvećom dozom antioksidansa. Evo glavnih razloga zašto treba što prije “navaliti” na ovo predivno sočno proljetno voće!
Napisala: Ivana Ljubičić

Čokolada i voće

Čokolada i voće

Svježe voće konačno se našlo na trpezama. Nakon isprobanih kombinacija i svježih voćnih salata, vrijeme je da se počastite savršenom kombinacijom - slasnog voća i nezamjenjive čokolade. U ovom broju Gusta donosimo vam 20 kombinacija, za svačiji ukus po nešto. Uživajte!
Pripremila: Dženana Hrlović

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se