Recepti

Surfate kroz arhivu za tag Recepti.

Koziji sir u ulju

Koziji sir u ulju

Koziji sir je specijalitet koji je u našim domaćinstvima prilično nepravedno zapostavljen u odnosu na kravlji. Koziji sir, iako je skuplji od kravljeg, pripremljen sa začinima u ulju je posebna delicija koja se čuva za posebne prilike.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Gorušica

Gorušica

Gorušica je biljka čije se sjemenje koristi kao začin. Miris i aroma gorušice oslobađaju se kada se sjemenke usitne ili pomiješaju s tekućinom. Sjemenke se također prešaju kako bi se stvorilo gorušičino ulje, dok se jestivo lišće može jesti kao gorušičino zelenje.
Pripremila: Ivana Ljubičić

Pahuljaste bijele slastice

Pahuljaste bijele slastice

Preko naših zimskih slastica prebacili smo bijeli pokrivač, prekrili ih pahuljastim detaljima i uskladili sa nježnom bjelinom januara.
Pripremila: Dragana Nižić

Kad gljive zavladaju kuhinjom

Kad gljive zavladaju kuhinjom

Ovomjesečni favoriti našeg jelovnika su hranjive, ukusne i zdrave gljive koje ne zahtijevaju dugu pripremu, a garanitiraju fine obroke. Mogu biti zvijezde odličnih glavnih jela, a super se snalaze i u ulozi priloga, umaka i samostalnih malih zalogaja.
Pripremila: Dragana Nižić

Džem od lavande

Džem od lavande

Jesen je već na izmaku, nebo je sve tamnije i tamnije, a lagana garderoba je odavno spakovana u ormarima. Ljudi se polako okreću prašnjavim policama, ostavama i iskorištavanju namirnica zaostalih iz ljeta i uživanju u svemu lijepom što jesen donosi. Jedna od lijepih stvari vezanih za jesen je priprema džemova i marmelada. Pogotovo onih zdravih i nesvakidašnjeg okusa.
Piše: Adnan Učambarlić

Smreka

Smreka

Dolaskom zime, ukoliko ste u mogućnosti i imate bar malo vremena, trebate brati smreku, prvenstveno jer je narodna medicina puna ljekovitih pripravaka od ove biljke. Smreka liječi sve najčešće zimske tegobe: dišne, upalne i urinarne.
Pripremila: Ivana Ljubičić

Brusnica

Brusnica

Brusnica je crveno bobičasto voće koje je neobično zdravo i ukusno. Iako se u zadnje vrijeme sve više spominje kao moderna voćka bogatih vitaminskih i hranjivih vrijednosti, blagodati i višestruku vrijednost brusnica otkrili su još drevni stanovnici Amerike.
Pripremile: S. Krajina Jazvić i I. Ljubičić

Vanilija

Vanilija

Vanilija svoje porijeklo vodi iz Meksika, a njezin latinski naziv je Vanilla fragrans - Vanilla planifolia i spada u porodicu orhideja. Vanilija je jedinstveno lijepa biljka i jedina je orhideja čiji su plodovi jestivi. U ovom prazničnom mjesecu vanilija je jedan od najviše korištenih začina, a možemo birati između mahune, ekstrakta ili vanilin šećera.
Pripremila: Sara Krajina Jazvić

Neodoljiva slatkoća praznika

Neodoljiva slatkoća praznika

Ako i ovu godinu ispraćate uz nas, onda je vaša kolekcija prazničnih kolača prilično popunjena. Posljednjih godina mogli ste isprobati recepte za suhe, posne i tradicionalne slastice, one nadahnute prošlim vremenima i one moderne - svašta se tu kuhalo za praznike. A kakav smo to raskošan doček Nove godine zamislili ovaj put, otkrijte kroz naše nove slatke recepte!
Pripremila: Dragana Nižić

Muscovado šećer

Muscovado šećer

S obzirom na prazničnu sezonu i veliku količinu kolača koji će se pripremiti, šećer će biti jedna od najpopularnijih namirnica. Stoga vam donosimo korisne informacije o raznim vrstama šećera, sa fokusom na muscovado, da vam se lakše opredijeliti koji odabrati, ali i da znate o čemu se radi kada pojedini recepti zahtijevaju neku specifičnu vrstu šećera.
Pripremila: Ivana Ljubičić

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se