Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
Recepti
Surfate kroz arhivu za tag Recepti.
U susret proljeću na tanjirima
Primjećujete kako su „ozelenile” domaće tržnice, a ponuda na njima je bogatija? Sve je puno svježih namirnica? Naravno, prvi znakovi proljeća su tu, a takav je i naš prijedlog jela koja će u vašu kuhinju unijeti dašak ovog tako željenog godišnjeg doba.
Pripremila: Dragana Nižić
Avokado
Za avokado se doista može reći kako je pravo kraljevsko voće koje blagotvorno djeluje na očuvanje zdravlja, a i ljepote, jer je njegove prednosti prepoznala i kozmetika gdje se danas naveliko udomaćio.
Pripremila: Dragana Nižić
Jela iz ekspres lonca
Prednost kuhanja pod visokim pritiskom je svakako ušteda energije i vremena, a hrana pripremljena na ovaj način zadržava više korisnih sastojaka pa je ujedno zdrava i bogata okusom. Važno je dobro se upoznati principom na koji lonac kuha i smanjiti temperaturu kad je pritisak u loncu postignut, tako da se jednak pritisak održava tokom cijelog kuhanja. Vrijeme kuhanja iz recepata koji su pred vama možete prilagoditi vrsti ekspres lonca kojeg imate i voditi se uputama koje dolaze uz njega pri kupovini.
Pripremila: Dragana Nižić
Zmajevo voće
Pitaya, pitahaya ili zmajevo voće porijeklom je iz Meksika i Centralne i Južne Amerike. Ova kruškolika voćka plod je kaktusa i ponosi se ukusnom kremastom pulpom. Cvijet biljke koristi se u pripravljanju čajeva. Zbog svojih veoma zdravih sastojaka proglašeno je super namirnicom za 2013. godinu, tvrdi Daily Mail.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Pahuljasti kolači sa šaumom
Bilo da ga stavljate na gotove biskvite, koristite kao punjenje, pečete kao pokrov ili od njega pravite popularne beze kore, šaum je idealan dodatak slasticama i tijestima koji zahtijeva malo vaše vještine i vremena.
Pripremila: Dragana Nižić
Hit mjeseca marta iz Sarine kuhinje
U martu polako počinje sadnja, pa se treba opremiti vrtlarskom opremom. Donosim nekoliko prijedloga za vrtlarenje sa stilom, a nakon napornog rada, zasladite se odličnim francuskim kolačom sa malinama.
Palenta
Grubo mljevena zrna kukuruza, odnosno kukuruzna krupica, skuhana u mlijeku ili vodi, često se kuha u finu kašu, posebno u Italiji, gdje se već vijekovima tradicionalno služi za doručak. Međutim, zahvaljujući lakoći oblikovanja ove kaše, ali i visokoj nutritivnoj vrijednosti, često se služi kao prilog različitim ribama, te varivima od mesa. Zavisno od količine vode koja se dodaje može se dobiti rjeđa ili gušća smjesa, a za pripremu palente potrebno je kuhati kukuruznu krupicu između 45 minuta i sat vremena, uz stalno miješanje. Kako je ovo namirnica zahvalna za različite kombinacije, predlažemo vam neke od načina njene pripreme za bogat, zdrav i ukusan obrok.
Pripremila: Dženana Hrlović
Jela od mljevenog mesa
Mljeveno meso osnov je za pripremu brojnih tradicionalnih jela u kuhinjama svijeta. Na našim prostorima najpoznatije jelo od mljevenog mesa su ćevapi, u Italiji je to bolognese sos, u Turskoj ćufte, a u SAD-u hamburgeri. Stoga ne čudi da baš mljeveno meso ima dugu povijest korištenja u pripremi različitih jela.
Pripremila: Dženana Hrlović
Mađarska kuhinja
Mađarska jela čuvena su kao jela koja pršte od jakih okusa i boja, pa i masnoće. Ipak, koliko u stvari poznajemo izvornu mađarsku kuhinju i jela koja se pripremaju u mađarskim domovima i restoranima? Jedinstveni okus ove kuhinje nastao je fuzijom specifičnih uticaja različitih kultura i njihovog pristupa hrani.
Piše: Adnan Učambarlić
Bijeli luk i ulje od bijelog luka
Posmatrano iz današnjeg 21. vijeka, moglo bi se reći da se bijeli luk oduvijek upotrebljavao u ljudskoj ishrani, ali i medicini. Igrajući se sa različitim hemijskim procesima čovjek je uspio iz malenih režnjeva izvući visokovrijedno ulje, koje ima medicinsku vrijednost, dok se u kulinarske svrhe koristi ulje aromatizirano bijelim lukom.
Pripremila: Dženana Hrlović
Posljednji komentari