kuhinja

Surfate kroz arhivu za tag kuhinja.

Malteški soko, vitezovi i dašak Sicilije i Engleske

Malteški soko, vitezovi i dašak Sicilije i Engleske

Malta je zemlja bogate historije. Njenim ostrvima vladali su Feničani, Grci, Kartaginjani, Rimljani, Saraceni, Normani, Francuzi i Englezi. Nezavisna je od 1964. godine, ali je i dalje dio Britanskog Komonvelta.
Piše: Adnan Učambarlić

Gastronomija Libana

Gastronomija Libana

Liban je smješten između Istoka i Zapada te predstavlja kulturnu i kulinarsku raskrsnicu svijeta. Libanska kuhinja kombinira sofisticiranost evropske kuhinje sa egzotičnim začinima Istoka. Laka je, zdrava i niskokalorična zahvaljujući obilju voća, povrća, žitarica, svježoj ribi i morskim plodovima.
Piše: Adnan Učambarlić

Kuhinja Hiljadu i jedne noći

Kuhinja Hiljadu i jedne noći

Iako su prve asocijacije na Iran obično nafta, ćilimi ili priče iz Hiljadu i jedne noći, ova zemlja, jedna od kolijevki svjetske kulture, može se pohvaliti i raznovrsnom i bogatom kuhinjom. Svaka pokrajina u Iranu ima svoja vlastita jela, posebne načine pripreme i gastronomsku tradiciju. Hrana nije ljuta, a priprema se obično uz dosta bilja i voća. Iranska kuhinja je ostavila veliki uticaj na kuhinje susjednih zemalja, posebno Afganistana, država na jugu centralne Azije, sjeverne Indije i Pakistana.
Piše: Adnan Učambarlić

Korisni trikovi za proljetno čišćenje

Korisni trikovi za proljetno čišćenje

Proljeće je vrijeme velikog čišćenja kuće i izbacivanja svih naslaga prašine koja se zbog zime nije mogla kako treba izbaciti van. Donosimo vam nekoliko praktičnih trikova za lakše čišćenje pomoću stvari koje već imate u kući.
Piše: Adnan Učambarlić

Trikovi za domaćice iz 1956. godine

Trikovi za domaćice iz 1956. godine

Stari kuhari su, osim recepata pružali i obilje savjeta za mlade domaćice. Pročitajte koji se to savjeti prenose iz generacije u generaciju.

Pranje piletine prije pečenja i kuhanja širi bakterije

Pranje piletine prije pečenja i kuhanja širi bakterije

Potpuno logično, reći ćete, da meso treba prije toplotne obrade dobro oprati, i riješiti se tako bakterija koje mogu prouzrokovati na primjer salmonelu. Prema najnovijem američkom istraživanju, pranjem pileta možete napraviti više štete. I ugroziti vaše zdravlje, piše 6yka.

Džena Zeničanin: Tajna naše kuhinje za porodicu okupljenu oko stola

Džena Zeničanin: Tajna naše kuhinje za porodicu okupljenu oko stola

Simpatična i širom BiH poznata voditeljica Hayat TV-a Džena Zeničanin vodi i uređuje novi kulinarski show jedinstvenog formata - „Tajna naše kuhinje”. Sa Dženom smo razgovarali o emisiji, njenom nastanku i vođenju, anegdotama tokom snimanja te ličnom kuharskom umijeću.
Razgovarao: Adnan Učambarlić
Foto: Vanja Lisac

Jevrejska kuhinja

Jevrejska kuhinja

Jevrejska kultura je stara više od četiri hiljade godina i, kao takva, razvijala se u međusobnom uticaju sa brojnim drugim kulturama. Na našim prostorima neizbrisivi trag ostavili su Sefardi - Jevreji koje je Inkvizicija prognala iz Španije i Portugala, te Aškenazi, prognanici iz Sjeverne i Sjeveroistočne Evrope.
Piše: Adnan Učambarlić

Kuhinja Slavonije

Kuhinja Slavonije

Pri pomenu slavonske kuhinje nekako se uvijek pred očima stvori slika prekrasne, vesele žene sa kuhačom u ruci, okružene rustikalnim obrisima kuhinjskih elemenata ispod kojih vise sušene ljute papričice. Na radnoj površini lijeno stoji dopola narezan kulen, dok se u loncu krčka nešto što već na prvi pogled podsjeća na mađarski gulaš.
Pripremila: Dženana Hrlović

Kuhinja Argentine

Kuhinja Argentine

Uz snažne španske, francuske i talijanske uticaje argentinska kuhinja se prilično razlikuje od ostalih južnoameričkih kuhinja. Budući da je Argentina mješavina različitih etničkih grupa jezika i običaja sve se to odrazilo i na njenu kuhinju. Upoznajemo vas sa kuhinjom najevropskije južnoameričke zemlje, zemlje hrabrih gauchosa, tanga i Maradone.
Piše: Adnan Učambarlić

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se