http://gusto.ba Recepti i mnogo više... Thu, 29 Jul 2010 22:08:58 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Nije lako kuhati za američkog predsjednika Piše: Ivana Jokić Po ugovoru koji moraju potpisati prije stupanja na dužnost, kuhari iz Bijele kuće ne smiju napisati knjigu o kuhanju, ne smiju davati izjave medijima o gastronomskim navikama članova predsjednikove porodice, te ne smiju učestvovati u televizijskim emisijama. Ipak, uspjeli smo pronaći par ... http://gusto.ba/2009/09/11/kuhinja-bijele-kuce/ (za 16-18 palačinki) 250 g ricotta sira (ili masne pavlake) 3 jaja, 50 g šećera u prahu, prstohvat soli 1 vrećica vanilin šećera, malo cimeta 120 g brašna, ½ kašičice praška za pecivo 150 g borovnica, malo putera za prženje 150 g slatkog, kremastog putera 4 kašike sirupa od javora Zahtjevnost: srednje zahtjevno za pripremu Vrijeme pripreme i kuhanja: ... http://gusto.ba/2009/09/11/americke-palacinke-sa-borovnicama-i-sirupom-od-javora/ (za 2 osobe) 2 bifteka (svaki da je 200-250 g i 2 cm debljine) grubo mljeveni biber, 2 kašike maslinovog ulja so, 300 g krompira, 50 ml vrhnja 2 patlidžana, 1 manji radić 2 kašičice balzamičnog sirćeta 1 kašičica šećera, 2 kašike ulja muškatni oraščić, morska so puter sa začinskim biljem začinsko bilje po želji za ukras Zahtjevnost: srednje zahtjevno ... http://gusto.ba/2009/09/11/biftek-%e2%80%9enew-york%e2%80%9c/ (eng: Spare ribs) (za 4 osobe) 2 kg rebarca so i svježe mljeveni biber, 2 grančice ruzmarina 1 režanj bijelog luka, 4 kašike soka od narandže 2 kašike ulja + ulje za mazanje Za roštiljski umak: 150 g kečapa, 3 kašike soka od narandže 1 kašičica Worcester sosa, Tabasco sos, 1 kašika ulja so, ¼ kašičice bibera, ¼ kašičice ... http://gusto.ba/2009/09/11/rebarca-sa-rostilja/ (za 4 osobe) Za pileća krilca: 1,5 kg pilećih krilca 2 kašike smeđeg šećera, 2 kašike sirćeta, 2 kašike soja sosa 1 režanj bijelog luka, 2 kašike ulja, aleva paprika Za umak: 400 g paradajz pirea, 2 režnja bijelog luka, 2 crvene chili papričice 3 kašike maslinovog ulja, 100 ml kečapa, sok od pola limete so i biber, ... http://gusto.ba/2009/09/11/buffalo-pileca-krilca-sa-umakom/ (za 4 osobe) 400 g mlade mrkve, 150 g krompira 200 g luka, 300 ml soka od mrkve 4 kašike putera, 4 kašike običnog ulja 4 kašike maslinovog ulja so i svježe mljeveni biber, 2 zvjezdana anisa (vidi str. 41) 200 ml suhog Chardonnay vina 750 ml temeljca od povrća 100 g kozjeg sira, 250 g šparoga (zelenih) ... http://gusto.ba/2009/09/11/juha-od-mrkve-sa-kozjim-sirom-i-sparogama/ (za 4 osobe) 1 štapić celera, 1 poriluk, 2 glavice luka (ljutika) 1 komad svježeg đumbira, cca 1.5 cm 1 l vode, 200 g iscijeđenog paradajza 1 lovorov list, 1 kašika mljevenog korijandera so i svježe mljeveni biber malo svježe naribanog oraščića, kašičica cimeta sok od 1 limete, 100 ml vrhnja za kuhanje 350 g fileta lososa bez ... http://gusto.ba/2009/09/11/kalifornijska-juha-s-lososom/ (za 2 pizze) Za tijesto: 250 g brašna, 20 g kvasca, so ⅛ l mlake vode, 4 kašike maslonovog ulja Za pizzu: 400 g paradajza po 1 kašičica majčine dušice i origana 2 kašike maslinovog ulja 4 velike kriške salame 1 tikvica, 1 crvena paprika 150 g šampinjona 200 g Gouda sira Zahtjevnost: srednje zahtjevno za pripremu Vrijeme pripreme i kuhanja: 50 - ... http://gusto.ba/2009/09/11/peperoni-pizza/ (za 4 hamburgera) 400 g junećeg faširanog mesa 1 jaje, 1 sitno nasjeckani luk malo starog hljeba, so i biber 1-2 kašike ljutog senfa Za punjenje: 4 kašike mekog sira sa biljem prezla, po želji puter ili ulje za prženje Zahtjevnost: lako za pripremu Vrijeme pripreme i kuhanja: cca 30 minuta Namočite hljeb u toplu vodu pa ga dobro iscijedite. ... http://gusto.ba/2009/09/11/hamburger/ (za 4 osobe) Texas Chili Dog: 4 kifle za hot dog, 4 hrenovke (frankfurter) 100 g junećeg mljevenog mesa 1 kašika ulja, 1 mala konzerva crvenog graha 100 ml kečapa, 1 crvena chili papričica 50 g naribanog sira, Tabasco sos po želji Zahtjevnost: srednje zahtjevno za pripremu Vrijeme pripreme i kuhanja: 20-30 minuta Začinjenost: ljuto ovisno o količini upotrijebljenog ... http://gusto.ba/2009/09/10/texas-chili-hotdog/