Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
Sommelier i pića
Konjak
Piše: Adnan Učambarlić
Još u 3. stoljeću p.n.e., stari Rimljani su donijeli kulturu uzgoja vinove loze u oblast Cognac koja svojim specifičnim karakteristikama nudi uslove za razvoj posebnih sorti grožđa koje se ne mogu nigdje drugo uzgajati. Svaki pravi cognac mora biti proizveden u oblasti Cognac.
Rum
Piše: Adnan Učambarlić
Rum je destilirano alkoholno piće dobijeno od šećerne trske (melase i soka šećerne trske) procesom fermentacije i destilacije. Tako dobijeno piće se obično čuva, bolje rečeno - stari, u hrastovim buradima. Rum koji se dobiva destilacijom fermentiranog soka je tip poljoprivrednog ruma, a onaj koji se dobiva od tekućih ostataka je industrijski rum.
Pivo
Piše: Adnan Učambarlić
Pivo je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića današnjice. Ekipa Škotskog narodnog muzeja iz Edinbourgha iskopala je u Rimu 1985. godine na jednom od hebridskih otoka, posudu od terakote s nepoznatim sastojcima, iz neolitskog doba. Nakon analize, ustvrđeno je da je to bilo pivo, koje se dobijalo od zobi, ječma, meda i paprati.
Ledeni čaj
Piše: Nina Branković
Vrijeme je vrućina i svaki način osvježenja je dobrodošao. Svježina i uzbudljive arome ledenog čaja jednostavno su neodoljivi u ovo ljetno vrijeme! Mada je uvriježeno mišljenje te najčešća asocijacija na čaj za većinu ljudi okrepljujući topli napitak koji donosi zdravlje, opuštanje ili ugodnu stimulaciju, ledena varijanta čaja još je i puno više.
Visoka vinska moda u Sarajevu
Nakon uspješnog, petog po redu vinskog festivala održanog jesenas u organizaciji Bud importa, priča o vinima se nastavlja uz jednog od 12 najboljih svjetskih vinara - slovenačkog vinara Aleša Kristančića i uglednog bosanskohercegovačkog vinara Josipa Brkića, koji je po prvi put predstavio autohtonu hercegovačku sortu žilavka, u jednom sasvim drugom svjetlu, a koja će zasigurno impresionirati mnoge svjetske enologe.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Čajevi za zdravlje i ljepotu
Vjeruje se kako čaj ima najmanje 20 dobrih svojstava, te da između ostalog oslobađa mozak, čisti krv, sprečava teške snove, uklanja tugu, djeluje opuštajuće, poboljšava pamćenje…
Piše: Dragana Nižić
Vinska rapsodija s plemenitog tla
Piše: Dragana Nižić
Bosna na jednoj i Hercegovina na drugoj strani, svaka za sebe, čine vrlo karakteristična i različita klimatska područja na kojima ljudska ruka od davnina sadi, obrađuje i ubire plodove života. I dok je sjever zemlje još uvijek nedovoljno istražen, novija saznanja obećavaju povoljnije uvjete kada je riječ o vinogradarstvu, ali tamo nedostaje tradicija uzgoja kao posljedica brojnih povijesnih i kulturnih elemenata koja je upravo na jugu doživjela svoj procvat i održala proizvodnju na zavidnoj razini. Grožđe koje se nekada koristilo kao predmet robne razmjene, bilo je i ostalo izvor života na suhom hercegovačkom tlu čiji su nasadi vinograda zaslužni za najpoznatija autohtona vina Blatinu crnu kao tamni kristal i tekuće zlato Žilavku.
Omiljena bh. pića
Piše: Ivana Jokić
U Bosni i Hercegovini ritualima uživanja u hrani i piću pristupa se vrlo ozbiljno. Ljudi iz ovdašnjih krajeva vole polagano ispijati pića i uživati uz društvo i razgovor. Bosanci i Hercegovci jednostavno ne vole da ih se požuruje tako da je nama svima poznata uzrečica „Gdje žuriš?” ili “Gdje gori?”. Kafe barovi u BiH, naročito u proljeće i ljeto, vrve od ljudi svih generacija. I naravno, svi nešto piju! Kada govorimo o pićima koja su karakteristična za Bosnu i Hercegovinu, neizostavno je spomenuti kafu i žestoka pića poput lozovače i šljivovice. Naravno, tu je i sjajno domaće vino karakteristično za Hercegovinu, te tradicionalna pića koja su spremale naše bake poput soka od zove i kompota.
Šampanjac party za Novu godinu
Većina ljudi smatra šampanjac preskupim i preluksuznim da bi ga često pili. Šampanjac je tako sinonim za posebne prilike: vjenčanja, rođendane, godišnjice i razne proslave. A kud ćete posebnije noći da se ‘zalije’ šampanjcem od dočeka Nove godine! Donosimo vam ideje kako da napravite zabavan šampanjac party u vlastitom domu, pa da kročite u Novu godinu sa stilom.
Napisala: Sara Krajina
Francusko vino
Francusko vino se proizvodi u nekoliko regija u Francuskoj u količinama od 50 do 60 miliona hektolitara godišnje, što je oko 7-8 milijardi boca. Francuska ima najveću proizvodnju vina na svijetu (ispred Italije), a druga je po ukupnoj površini vinograda (nakon Španije). Izvoz francuskih vina čini 34.01 posto od ukupnog svjetskog tržišta vina.
Posljednji komentari