Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
Intervju
Slow food večera u Sarajevu
U sarajevskom restoranu „4 sobe gospođe Safije” održan je Slow Food Event, u slobodnom prijevodu - večer jako spore hrane i vina, koja je trajala gotovo pet sati.
Napisao i snimio: Adnan Učambarlić
Delia Smith
Potpisivanjem ugovora sa britanskim lancem supermarketa Waitrose, Delia Smith, jedna od najpoznatijih tv-kuharica, još je jednom potvrdila da se sve što dodirne pretvori u zlatni rudnik. Proizvodi koje koristi su na vrhovima top-lista najprodavanijih, a njeno kulinarsko umijeće slijede milioni. Napisala je preko 20 knjiga sa praktičnim savjetima za kuhanje. Njena djela prodana su u više od 21 milion primjeraka, a kao da to nije dovoljno, gotovo je napustila kuhanje zbog - nogometa!
Napisala: Dženana Hrlović
Kod belgijskog diplomate u BiH
Na pomen Belgije mnogi će odmah pomisliti na njihove sjajne čokoladne praline, ali da ova kraljevina nije poznata samo po slatkim delicijama dokaz je i priča našeg sagovornika iz Belgije koji trenutno živi i radi u Sarajevu, Petera van Ruysseveldta, koji nas je proveo kroz mini kulinarsku tradiciju belgijske kuhinje
Razgovarala: Ines Mešević
Peter Holodnyj
Mladi britanski kuhar Peter Holodny posjetio je Banjaluku kako bi napravio ljetni meni za pizzeriju Koncert za 1001 bubanj. Iako je izuzetno mlad, uvjerili smo se da je Peter sjajan i veoma maštovit kuhar, pa smo iskoristili priliku da proćaskamo s njime o gastronomiji.
Razgovarala: Ivana Jokić
Kod supruge ambasadora kraljevine Švedske
Iako je Švedska u geografskom smislu veoma hladna zemlja, to se za ljude ne može reći, barem ne za suprugu švedskog ambasadora u BiH, Christinu Hedberg, koja nas je uz širok osmijeh i tople riječi dobrodošlice uvela u svoj dom i upoznala nas sa švedskom gastronomijom
Razgovarala: Ines Mešević
Menu exceptionnel u londonskom „Le Gavrocheu“
Le Gavroche je jedan od ponajboljih londonskih restorana, sa dugom tradicijom, vrhunskim kuharima i finom francuskom gastronomijom. Ugledan, elegantan i jako skup, ovo nije restoran za svaki dan niti za svačiji džep, ali eto, nas je petero sretnika imalo priliku „omastiti brk” i probati jela iz najljepših gastronomskih snova.
Piše iz Londona: Sara Krajina
Sophie Dahl
Sophie Dahl isprva se proslavila kao punašna manekenka, zaštitno lice YSL i model Pirellijevog kalendara iz 1999. godine. Ipak, i danas je zanimljiva medijima. Najprije je sve iznenadila zbirkom recepata objavljenih u kuharici provokativnog naslova, Miss Dahl’s Voluptuous Delights (Zanosni užici gospođice Dahl), a zatim i kao voditeljica britanskog TV gastroserijala koji se počeo prikazivati na BBC-ju ovog proljeća. U emisijama Sophie priprema raznorazna jela, naglašavajući koliko uživa u hrani, a njezino umijeće je izazvalo podijeljene reakcije publike i kritike.
Napisao: Adnan Učambarlić
Oliver i Mirsela Wagner-Pikemaat
Oliver i Mirsela Wagner-Pikemaat vlasnici su i osnivači firme Biopoeia Alambik koja proizvodi bosansku šljivovicu i jedini bosanski absinth. Mirsela (djevojački Ibrahimagić) i Oliver koji je Nijemac, istovremeno su i bračni par i žive u BiH. O kvalitetu njihovih pića govore bronzana i srebrena medalja na Destilati 2010. u Grazu te dvostruka velika zlatna medalja na nedavno održanom 77. međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu.
Kod ambasadora kraljevine Norveške
Jan Braathu, ambasador Kraljevine Norveške, u BiH je već punih pet godina. Prije toga radio je i kao direktor odjela za zapadni Balkan u norveškom ministarstvu vanjskih poslova, a prošle godine ponio je laskavu titulu najboljeg ambasadora u našoj zemlji. Iako Norvežane prati glas pomalo hladnih ljudi, nas je dočekao diplomata izrazito širokog osmijeha. Jednostavan i smiren, za sebe kaže da nije baš „veliki” kuhar, ali da mu pregača ipak nije strana. Ugostio nas je u prostorijama ambasade u Sarajevu i otkrio brojne zanimljivosti o tradicionalnoj norveškoj kuhinji, za koju kaže da se odlikuje jednostavnošću.
Razgovarao: Irfan Sarajlić
Marco Pierre White
Marco Pierre White poznatiji je kao “Rock’n'Roll kuhar” koji je rijetko igrao po pravilima, ali je postigao svjetsku slavu. Prvi je britansko-talijanski šef i najmlađi šef kuhinje koji je ikada osvojio 3 Michelin zvjezdice, kao i 5 crvenih “Knife and fork” oznaka.
Piše: Nina Branković
Posljednji komentari