Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
voce
Surfate kroz arhivu za tag voce.
Nezgodne strane soka od narandže
Prirodni voćni sok od narandže najbolje je iscijediti kod kuće, ali je i kupovna verzija i dalje zdravija od gaziranih napitaka. Sok od narandže odličan je izvor vitamina C, kalija, vitamina B1, B9 i B6. Osim toga, nutricionistički je bogatiji od jednake količine jabučnog soka i nekog drugog voća. Dakako sadrži i flavonoide, koji brižno čuvaju naše zdravlje. A sok od narandže koji sadrži komadiće voća nutricionistički je vrednija verzija ovog napitka.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Šljive
Šljiva je voće porijeklom iz Azije, a poznata je bila još u Starom vijeku. Zapadna Evropa upoznala je šljivu zahvaljujući križarima, a danas se uzgaja preko 2.000 vrsta šljiva. Najpoznatije su talijanka, požegača, aženka i mirabel. Pripada porodici Prunus među kojima su još i badem, višnja, marelica, breskva, trešnja, bjelošljiva i drugi plodovi s košticama. Prosječno drvo šljive daje 12 - 25 kg plodova.
Jagode
Rijetko kojem voću uspijeva poći za rukom da prvo od svih stiže u proljeće, da ima neodoljiv miris i još slađi okus, pa nije ni čudo da smo odmah puni ideja kad se zacrvene jagode. Očaravaju nas svojim nebrojenim kombinacijama kako ih možemo pripremiti i svojom jednostavnošću, pa bez mnogo suvišnog razmišljanja, slatke recepte pred vama s punim pravom nazivamo Rapsodijom u crvenom i poklanjamo vam najbolje od najboljeg.
Piše: Dragana Nižić
Kokosov orah
Kokosov orah je plod kokosove palme, drvenaste biljke koja raste pored vode u tropskim krajevima. Pretpostavlja se da potiče sa Malezijskog arhipelaga i da se po tropskim područjima kokosov orah proširio plutajući morem.
Kivi
Kivi je porijeklom iz južne Kine odakle se proširio na Novi Zeland, gdje su početkom 20. vijeka zasađene i prve plantaže. Danas je najveći proizvođač kivija Italija. Iako njegov vanjski izgled i nije toliko privlačan, ispod njegove kore se nalaze mnogobrojni sastojci zbog kojih je kivi dobio naziv “super voće”. Kivi posjeduje idealnu ravnotežu između minimalnog broja kalorija i maksimalnog ljekovitog učinka na organizam.
Bademi
Pripremila: Ivana Jokić
Badem pripada grupi orašastog voća. Uzgaja se još od 3.000. godine prije nove ere, a potiče iz Kine. Stablo badema naraste do 10 m, cvjeta u proljeće, a bere se u jesen. Postoje dvije glavne sorte badema: slatki i gorki. Plodovi slatkog badema jedu se sirovi, prženi, dodaju se raznim jelima, a isto tako se prerađuju za dobivanje bademovog maslaca, ulja ili mlijeka.
Lješnik
Pripremila: Ivana Jokić
Lješnik je orašasto voće koje raste samoniklo, ali se i gaji kao drvo i žbun. Lješnik se najčešće uzgaja plantažno u različitim sortama. Nekada je pokrivao velika prostranstva Evrope i Azije, a danas je prilično rasprostranjen i u Italiji, Turskoj, Švicarskoj i Njemačkoj. U kultiviranom obliku uzgajaju se razne sorte lješnika koje se razlikuju po veličini i kvalitetu plodova. Plod je gladak, jajolik, drvenast orah u čijoj se ljusci nalazi ukusna jestiva sjemenka. Lješnik je dobar izvor masti, sadrži visok udio bjelančevina i ugljikohidrata te biljnih vlakana.
Ananas
Ananas potiče s Kariba, a otkrio ga je Kolumbo 1493. g. U Evropi je bio veoma cijenjen, skup i rezerviran za kraljevske dvore, naročito jer se nije mogao uzgojiti. Naime, otkrilo se da je za uzgoj potrebna isključivo tropska klima. U Afriku, Aziju i južni Pacifik biljku su odnijeli portugalski i španski istraživači te se u tim krajevima ananas uzgaja i danas.
Orasi
Orasi su rod biljaka iz porodice Juglandaceae. To je drvo visoko 10-40 m, sa šiljastim listovima dugim 20-90 cm. Postoji 21 vrsta oraha. Iako je uglavnom rasprostranjen kao gajena kulturna biljka, orah uspijeva i u šumama, te nižim i toplijim krajevima. Plodovi svih vrsta oraha su jestivi, ali orasi koji se obično kupuju u trgovinama potiču od perzijskog oraha, jedine vrste koja ima velik plod i tanku ljusku.
Posljednji komentari