sir

Surfate kroz arhivu za tag sir.

Zdravi kozji sir

Od Ado u Juli 22, 2010

Ako to već niste učinili ranije, pravo je vrijeme da u svoju svakodnevnu prehranu uvrstite kozje mlijeko i sir, jer samo jedna čaša ovog mlijeka sadrži više od 32% preporučene dnevne doze kalcija. Osim toga zbog niza kvalitetnih sastojaka ove se namirnice posebno preporučuju djeci, starijim osobama i rekonvalescentima.
Piše: Dragana Nižić

Postavljeno u Izdvojeno, Savjeti | Tagovano mlijeko, Savjeti, sir, zdrava ishrana, zdravlje | Ostavi komentar

Najbolji sir na svijetu

Od Ado u Maj 24, 2010

Švicarski gruyere proglašen je naboljim svjetskim sirom na Svjetskom prvenstvu sireva za 2010. godinu, održanom u Madisonu u američkoj državi Wisconsin.
Izvještava: Adnan Učambarlić

Postavljeno u Izdvojeno, Novosti & zanimljivosti | Tagovano Novosti & zanimljivosti, sir, Style | Ostavi komentar

Sirnice

Od Ado u April 7, 2010

Recepti za različite varijante ukusnih pita od sira

Postavljeno u Recepti | Tagovano bosanska kuhinja, pita, Recepti, sir, sirnica | Ostavi komentar

Francuski mekani sirevi

Od Ado u Oktobar 28, 2009

Piše: Nina Branković
Jedan od prvih gastronomskih pisaca, Jean-Anthelme Brillat-Savarin, rekao je: “Ručak koji završava bez sira je kao prekrasna žena bez jednog oka”. Poznati po otmjenom i rafiniranom ukusu, Francuzi su oduvijek sir smatrali veoma bitnim elementom svakog boljeg ručka pa se i danas u mnogim otmjenim restoranima sir služi čak poslije večere, umjesto deserta. U ovoj lijepoj zemlji možete probati čak 400 vrsta sireva.

Postavljeno u Namirnice | Tagovano francuska kuhinja, francuski sir, Namirnice, Recepti, sir | Ostavi komentar

Livanjski sir i sir iz mijeha

Od Ado u Oktobar 27, 2009

Pise: Ivana Jokić
Livanjski sir je jedan od najpoznatijih sireva s područja bivše Jugoslavije. Riječ je o tvrdom, punomasnom siru koji ima umjereno slan, pikantan okus tipičan za ovčje sireve. Sir iz mijeha je hercegovački sir koji se proizvodi od sirovog kravljeg, ovčjeg i kozjeg neobranog mlijeka, te mješavine ovih vrsta mlijeka u različitim omjerima.

Postavljeno u Namirnice | Tagovano livanjski sir, mlijeko, Namirnice, Recepti, sir, sir iz mijeha | Ostavi komentar

Talijanski sirevi

Od Ado u Oktobar 24, 2009

Pise: Nina Branković
Talijani su veliki ljubitelji sira, a sireve proizvode od mlijeka koza, ovaca i krava. Stara tradicija izrade talijanskih sireva potiče još iz vremena Rimskog carstva, a dokazano je da je u Francuskoj postojalo samo nekoliko vrsta sireva prije dolaska Rimskih legija.

Postavljeno u Namirnice | Tagovano italija, mozzarela, Namirnice, Recepti, sir | Ostavi komentar

Palačinci od heljdinog tijesta punjeni sirom i porilukom

Od Ado u Oktobar 15, 2009

Ovo je jelo bogato ugljikohidratima, B i E vitaminom (heljda i pšenica) i vlaknima (poriluk), pa daje energiju, pokreće probavu, jača cirkulaciju (rutin iz heljde). Oprez ako imate povećan kolesterol, slanina sadrži mnogo zasićenih masnoća.

Postavljeno u Kuhinja Francuske | Tagovano francuska, francuska kuhinja, heljda, palacinke, poriluk, Recepti, sir | Ostavi komentar