Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
riba
Surfate kroz arhivu za tag riba.
Fichijada 2010
U organizaciji Turističkog udruženja Sjever- Potoci na stadionu u Donjoj Drežnici održana je noć ribe Fichijada 2010.
Pripremio: Adnan Učambarlić
10 ribljih specijaliteta
Ljeto je, vrijeme odmora i odlazaka na more ili u prirodu, uz rijeku ili potok, pa za sve ljubitelje ukusne i zdrave hrane ribe, pripremili smo specijalitete od ovih morskih i riječnih poslastica
Pripremila: Dragana Nižić
Riblja kocka za juhu
U prethodnom broju već smo pisali o kockama za juhu. Na istom smo tragu, no ovaj put posvetit ćemo se ribljoj kocki za juhu koja je dobra zamjena za klasični riblji temeljac. Poznato je da se riblji temeljac koristi za pripremu rižota sa morskim plodovima. Ovaj specijalitet, kažu stručnjaci, uvijek se treba podlijevati ribljim temeljcem jer je tada mnogo ukusniji. Gusto vam donosi objašnjenje kako se pravi dobar rižoto za koji se može koristiti kocka za juhu ali i recept za pripremu originalnog ribljeg temeljca, ukoliko se ipak odlučite na izostavljanje kocke.
Piše: Ivana Jokić
Ulovili smo ribu
Lagana ljetna kuhinja bila bi nezamisliva bez ribe na tanjiru čija se konzumacija preporučuje dva puta sedmično, a uz naše savjete želimo vam olakšati posao pri izboru kvalitetnih i svježih ulova.
Pripremila: Dragana Nižić
Omega-3 protiv depresije
Masne kiseline Omega-3 imaju niz korisnih svojstava, a jačanje funkcija središnjeg nervnog sisitema jedna je od njih.
Izvještava: Ivana Jokić
Bakalar
Piše: Adnan Učambarlić
Bakalar je riba iz porodice Gadidae koja živi u hladnim morima. Sivosmeđe je boje s tamnim pjegama i bijelim trbuhom te izduženom velikom glavom i snažnom donjom čeljusti. U dobi od 5 godina bakalar naraste u dužinu od 80 cm do 1 m, a težak je oko 20 kg.
Morski plodovi
Piše: Nina Branković
Ljeto je, vrijeme obilja dostupnih svježih, ukusnih i zdravih morskih plodova. Plodovi mora su sve ono fino i jestivo što nam dolazi iz morskih dubina, od plave i bijele ribe do škampa, kozica, lignji, raznih vrsta školjki i sl. Opremite se znanjem kako bi vam ovogodišnji rižoto od sipe, školjke na buzaru ili hobotnica ispod peke bile prvoklasne. U ovom broju donosimo kratki pregled nekih od najpopularnijih morskih plodova kako bismo i mi dali mali doprinos vašem morskom užitku.
Lijepe ribe jadranske
Napisala: Selma Gičević
Jadranska riba daleko je najcjenjenija na trpezama širom Evrope. Ne samo da je riba vrhunski gastronomski doživljaj, već je i važan izvor nutrijenata prijeko potrebnih za pravilno funkcioniranje organizma. Prednosti koje riba pruža su mnogobrojne i iz tog razloga bismo je trebali konzumirati što češće, čak najmanje dva puta sedmično, kao što to rade Japanci. Sve vrste ribe odličan su izvor bjelančevina, vitamina i minerala, ali i masnih kiselina poznatijih pod imenom omega 3.
Dubrovnik
Istražila & foto: Dragana Nižić
Restoran Dubrovnik predstavlja mjesto na kojem vlada opuštajuća i ugodna atmosfera, spoj je to tradicionalnog i modernog, mora i kopna, bogate domaće kuhinje i neodoljivih dalmatinskih specijaliteta. Pristupačnost cijena odgovara kvaliteti ponude restorana kojeg vrijedi posjetiti.
Gondola
Istražila & foto: Dragana Nižić
Gondola je mjesto prijateljskih druženja, to je miran restoran namijenjen svima koji traže opuštenu i ugodnu atmosferu.
Posljednji komentari