Jesenji recepti

Nar je porijeklom iz Perzije, a u prijevodu s latinskog nosi ime “jabuka prepuna košpica”. Za optimalan prinos zahtijeva dugo toplo ljeto, ali podnosi i poprilično hladne zime i sušu. Raste u južnom podneblju, plodovi sazrijevaju u kasnu jesen ili početkom zime. Plod se sastoji od nakupina crvenih zrnaca, kiselkasto-slatkog okusa ugodne arome. Jede se svjež, prerađuje u sokove i koristi u dekorativne svrhe. U posljednjih nekoliko godina provedeno je stotinjak istraživanja o zdravstvenim prednostima konzumacije nara. Istraživanja su pokazala da nar posjeduje snažna antioksidativna i protuupalna svojstva. Naučnici su dokazali da ekstrakt ploda nara ima sposobnost zaustavljanja rasta ćelija karcinoma prostate.