hren

Hren je jedan od najzdravijih začina koji se posebno preporučuje oboljelim od šećerne bolesti. Ovo je biljka ljutog okusa koja se rado koristi u kuhinji u vrijeme praznika. Raste kao samonikla biljka, u dubljem i vlažnijem tlu, ali se uzgaja i za preradu. Od davnina se koristi u ljekovite svrhe i kao začinska biljka, pa ju pod imenom Armoracia navodi već i Plinije. Hren su poznavali Egipćani, a Grci su ga koristili protiv bolova u leđima i kao afrodizijak. Pradomovina hrena je središnja i jugoistočna Evropa, a danas je rasprostranjen po cijelom svijetu.