Gusto TV
Newsletter
Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!
desert
Surfate kroz arhivu za tag desert.
Tiramisu od preko dvije tone
Talijanska zajednica iz švicarskog mjesta Porrentruyja napravila je najveći tiramisu na svijetu, težak 2,3 tone, povrativši time svjetski rekord, koji joj je prošle godine oduzela francuska ekipa kuhara.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Puding
Kako i kada je tačno nastao puding, teško je sa sigurnošću utvrditi. Poznato je samo da je u pitanju Srednji vijek ali se ne zna tačan datum i izumitelj.
Pripremila: Ivana Jokić
Sladoledi i kreme
U središtu njemačkoga grada Kölna uz samu obalu rijeke Rajne od 1993. godine smješten je Muzej čokolade, koji je proglašen najboljim na svijetu. Muzej je osnovao industrijalac Hans Inhoff, koji se nakon 2. svjetskog rata počeo baviti proizvodnjom čokolade, a ovaj čokoladni raj godišnje posjeti 650.000 ljudi.
Slastice od tijesta
Prošle godine švicarski proizvođač Barry Callebaut proizveo je čokoladu pod nazivom Vulkan koja se tek počinje topiti na 55 Celzijusovih stepeni, kako bi riješio problem topljenja čokolade u rukama.
Torte i kolači
Schwarzwald torta jedna je od najpoznatijih torti koja potječe iz istoimene pokrajine u Baden-Württembergu u Njemačkoj, nadaleko poznatoj po višnjama i voćnoj rakiji. Vjeruje se kako se ova torta počela praviti krajem 16. stoljeća, ali originalni recept i njegov autor nisu ni danas poznati.
Čokolada za ljepši život
Piše: Dragana Nižić
Priča o čokoladi ima bezbroj, jednako koliko i njezinih odanih poklonika i na drugoj strani onih, koji vjerovali mi to ili ne, baš i ne ljube ovu kakao damu. Ako se pitate kako je to moguće, mi mislimo da je to sve samo fol, jer ko može odoljeti dalekim okusima kakaovca što rastu negdje po divljinama, zrnima što se samelju bez imalo pobune, jer znaju kako će samo tako postati ukusna pločica neke fine čokolade? Stoga u inat mi slavimo čokoladu jer je ukusna, može nas oraspoložiti i jer nam je poklanjaju kad nas vole, slavimo njezine raskoši u bojama, okusima i najrazličitijim oblicima. Kroz naše odabrane recepte, krenimo zajedno na Put čokolade!
Piment
Piment je začin poznat još kao jamajski papar, prijatnog je mirisa, a okus mu je sličan biberu samo što nema toliku ljutinu i oštrinu. Nazivaju ga još i začinom za sve jer njegova aroma podsjeća na sve važnije začine kao što su biber, klinčić, cimet i muškatni oraščić. Piment se uzgaja i veoma je popularan u Jamajci, Indiji i Meksiku. Kristofer Kolumbo otkrio je ovaj začin na Karibima, te ga je donio u Španiju i dao mu ime piment, što je španski naziv za biber.
Biber u slatkim jelima
Biber uz so predstavlja jedan od najčešćih začina u cijelom svijetu, a jako je zastupljen i u našoj kuhinji. Postoji zeleni biber koji zdrobljen može ići u smjesu za paniranje mesa, zatim crni (zapravo zeleni ubran prije zrenja i posušen) i bijeli, koji je također jak, ali slabijeg mirisa, i koji se stavlja najčešće u bakalar. Biber se koristi mljeven ili zdrobljen u mlincu, što djeluje posebno atraktivno. Na cijeni je zbog svoje tople arome i snažnog okusa koji daje puninu i ravnotežu mnogim jelima te gotovo da nema jela u koje se ne stavlja: supe i čorbe, kuhana jela, pečenja, umaci, mesna jela, suhomesnati proizvodi, sir, ukiseljeno povrće itd.
Tufahije
Tradicionalni bosanski voćni desert za 10 komada
Hurmašice
Tradicionalni bosanski desert za 10 komada
Posljednji komentari