ružmarin

Surfate kroz arhivu za tag ružmarin.

Ružmarin na listi konzervansa u EU

Ružmarin na listi konzervansa u EU

Nakon višegodišnjih nastojanja proizvođača, krajem oktobra esktrakt ružmarina konačno je uvršten na EU listu efektivnih antioksidanasa koji se koriste za konzerviranje hrane. Prije ove odluke proizvođači koji su koristili ružmarin označavali su ga kao prirodnu aromu ili ekstrakt ružmarina bez detaljnih informacija o njegovom djelovanju.
Pripremila: Dženana Hrlović

Aromatizirani dodaci u kuhinji

Aromatizirani dodaci u kuhinji

U samo nekoliko jednostavnih poteza svakodnevne namirnice poput ulja, octa i šećera možete oplemeniti novim sastojcima koji će vašim jelima podariti posve drugačiju aromu.
Pripremila: Dragana Nižić

Zdravi i lijepi uz pomoć začina

Zdravi i lijepi uz pomoć začina

Začinsko se bilje ne koristi samo u kuhinji za aromatiziranje jela, ono je dragocjen sastojak pomoću kojeg možete napraviti kozmetičke pripravke na prirodnoj bazi i održavati ljepotu svog tijela. Miris bosiljka će vas opustiti i osvježiti, lavande relaksirati i smiriti, ružmarina stimulirati i poticati na aktivnost, a miris majčine dušice može vam pomoći da se koncentrirate.

Pripremila: Dragana Nižić

Ruzmarin

Ruzmarin

Ruzmarin (lat. Rosmarinus officinalis) je grm koji potječe sa područja Mediterana, a njegovo latinsko ime znači „morska rosa”. To se ime moglo odnositi na naviku ruzmarina da raste u blizini mora, te nalikovanju njegovih cvjetova na rosu, kada se gledaju iz daljine.

Mala abeceda ključnih suhih začina

Mala abeceda ključnih suhih začina

Tradicionalna mediteranska gastronomija nezamisliva je bez začina koji osim što oplemenjuju okus jela, pozitivno utječu na zdravlje svojim ljekovitim svojstvima. Iako domaća kuhinja poznaje nekoliko najomiljenijih osnovnih začina, donosimo vam pregled onih koji će svojom aromom zasigurno obogatiti pripremu složenaca, juha i pečenja. Osim toga začini nude i ostalim namirnicama nove mirise i okuse, prizivaju dašak egzotike na vaš tanjir i stvaraju bezbroj maštovitih kombinacija.

Piše: Dragana Nižić

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se