Mljeveno meso

Surfate kroz arhivu za tag Mljeveno meso.

Savjeti za orašaste plodove, kesten i kupus

Savjeti za orašaste plodove, kesten i kupus

Orasi: Ako kupujete orah u rinfuzi, obratite pažnju na boju koja treba biti svjetlija i ujednačena te da kožica bude neoštećena. Najbolje je takav plod pomirisati ili pak probati jezgru jer orah ima veliki postotak masnoće koja se lako užegne…

Jela od mljevenog mesa

Jela od mljevenog mesa

Mljeveno meso osnov je za pripremu brojnih tradicionalnih jela u kuhinjama svijeta. Na našim prostorima najpoznatije jelo od mljevenog mesa su ćevapi, u Italiji je to bolognese sos, u Turskoj ćufte, a u SAD-u hamburgeri. Stoga ne čudi da baš mljeveno meso ima dugu povijest korištenja u pripremi različitih jela.
Pripremila: Dženana Hrlović

Izdvojeno iz Gusto br. 55 mart 2013

Izdvojeno iz Gusto br. 55 mart 2013

Fino usitnjeno sirovo meso, pomiješano sa najfinijim začinima na trpezi je završavalo u obliku tartar šnicle koja se u Rusiji pripremala još u Srednjem vijeku. Ova šnicla danas, doduše termički obrađena, nije ništa drugo do hamburger, ta čudesna pljeskavica koja je čini se u potpunosti osvojila svijet…

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se