kuhari

Surfate kroz arhivu za tag kuhari.

Kuhari ne vole Foodstagram

Kuhari ne vole Foodstagram

Današnji gosti restorana redovno vade svoje smartphone i fotografiraju hranu, a dobivene slike objavljuju na društvenim mrežama. Fotografiranje svega što pojedete postao je pravi trend koji neki smatraju suludim, a neki divnim.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Izjava slavnog kuhara šokirala svijet

Izjava slavnog kuhara šokirala svijet

Hugh Fernley-Whittingstall šokirao je Britaniju, a sad već i svijet, svojom izjavom kako jelo od štenaca nije ništa lošije od svinjetine, javlja Daily Mail.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Kulinarska akademija u Lukomiru

Kulinarska akademija u Lukomiru

Smješteno na gotovo 1500 metara nadmorske visine, selo Lukomir zanimljivo je kako turistima, tako i istraživačima. Upravo zbog toga Međunarodni edukacioni centar „Luka mira” i ove godine priprema bogat program u kojem se između ostalog nalaze i kulinarska akademija te dani štira, zaboravljene biljke iz zaboravljenog sela. Sezona se zvanično otvara 28. maja, kada će biti poslužene i vrhunske delicije lukomirskog kraja.
Piše: Dženana Hrlović

Wolfgang Puck

Wolfgang Puck

Malo se svjetskih kuhara može pohvaliti činjenicom da se nalazi na listi najbolje plaćenih kuhara današnjice, a još manje njih da godinama vode glavnu riječ kada je u pitanju velika gala večera nakon dodjele prestižne filmske nagrade Oscar. To zadovoljstvo pripada isključivo Austrijancu s hollywoodskom adresom, Wolfgangu Pucku, čije je osnovno pravilo „ljudima dati odličnu hranu i poslužiti je što je brže moguće.”
Piše: Dragana Nižić

Stephan Macchi nema vremena ni da razmisli o poslu u restoranu

Stephan Macchi nema vremena ni da razmisli o poslu u restoranu

Stephan Macchi toliko je zaokupljen showom Jezikova juha da nema vremena ni da razmisli o nekom poslu u restoranu. Ponuda, naravno, ne manjka.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Chefovi koji imaju sve

Chefovi koji imaju sve

Chef (eng.) = kuhar
Restorani u vlasništvu vrhunskih kuhara postaju vrhunski užitak, a u svijetu je sve više slavnih kuhara koji svoju ponudu ne žele ograničiti samo na gastronomiju, već su se pokazali kao više nego uspješni biznismeni koji svoje ime i slavu znaju dobro unovčiti. Neki su čak i uspješniji kao ugostitelji i poslovni ljudi nego kao kuhari. Poznati su, bogati, uvaženi, ljudi ih vole (ili mrze, u slučaju Gordona Ramsaya) - šta više mogu poželjeti?!
Piše: Adnan Učambarlić

Tomislav Hruban - Zlatni kuhar Balkana

Tomislav Hruban - Zlatni kuhar Balkana

Razgovarala: Sara Krajina
Tomislav Hruban (29) mladi je kuhar iz Zagreba koji je na nedavnom takmičenju u Beogradu za “Zlatnog kuhara Balkana” osvojio upravo glavnu nagradu. Posjetili smo ga u Zagrebu u hotelu Westin gdje radi na mjestu zamjenika šefa hladne kuhinje već četvrtu godinu, i saznali čime je to osvojio žiri u Beogradu, koji su trendovi u hrvatskom kulinarstvu danas te kako koristi određene začinske biljke.

Wellness kuhari

Wellness kuhari

Piše: Selma Gičević
Pa zar ovo ne zvuči kao san: izvedete partnera u restoran na simfoniju za sva čula i krenete u gozbu bez trunke grižnje savjesti, jer - u fabrici čuda s druge strane zida nalazi se neko ko se pobrinuo da vam sve što unesete u organizam učini samo dobro! Novi svjetski trend iz wellness centara proširio se i u “obične” restorane, jer ste vi to tražili!

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se