kesten

Surfate kroz arhivu za tag kesten.

Kesten, lješnik, orasi

Kesten, lješnik, orasi

Pravi slatkiši za hladne dane puni su orašastih plodova koji su odlično prihvaćeni u domaćoj kuhinji. Pored tradicionalnih, starinskih slastica ovaj put nudimo i modernije varijante recepata sa kestenima, lješnicima i orasima. Garantiramo punoću okusa i sočnost!

Pripremila: Dragana Nižić…

Savjeti za orašaste plodove, kesten i kupus

Savjeti za orašaste plodove, kesten i kupus

Orasi: Ako kupujete orah u rinfuzi, obratite pažnju na boju koja treba biti svjetlija i ujednačena te da kožica bude neoštećena. Najbolje je takav plod pomirisati ili pak probati jezgru jer orah ima veliki postotak masnoće koja se lako užegne…

Izdvojeno iz Gusto br. 85, oktobar 2015

Izdvojeno iz Gusto br. 85, oktobar 2015

Kad zamiriše pečen kesten, znamo da je jesen…

U kulinarstvu se od kestena pripremaju supe, pirei, različiti slatkiši i dodaci jelima. Sirovi kesten nije jestiv, već mora da se skuha ili ispeče. Prije termičke obrade…

Bundeva i kesten

Bundeva i kesten

Ove godine otvorite širom vrata svoje kuhinje i u nju unesete ukusne plodove što nam ih ovo nimalo oskudno godišnje doba nudi. Recepti koje vam predlažemo otkrit će na koje se načine mogu pripremiti bundeva i kesten u slatkim i slanim kombinacijama, pa ih iskoristite da se svaki dan nađu na vašem stolu i uljepšaju vam pripreme za nešto hladnije dane.
Pripremila: Dragana Nižić

Kesten

Kesten

Postoji nekoliko sigurnih pokazatelja dolaska jeseni, ali dva su najočitija, budući da se dešavaju otprilike u isto vrijeme - prelazak računanja vremena sa ljetnog na zimsko i miris pečenog kestenja na ulicama. Budući da se ljudi tada tek počinju privikavati na nagli dolazak noći, ulični prodavci pečenog kestenja postaju poput nekih svjetionika ili uličnih kamina koji ljude navigavaju kroz noć kako bi sigurno stigli svojim domovima zaogrnuti jedinstvenim mirisom jeseni i pečenog kestena.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Kesten

Kesten

Iako se tek rijetki raduju odlasku ljeta i jesenjim temepraturama, ovo godišnje doba nije ni blizu sumorno kao što se to često prikazuje. Neodoljivi miris kestena i opalo lišće u hiljadu boja čine jesen zaista jedinstvenom. Kada uzmemo u obzir da više nema ni velikih sparina ni pretjeranih vrućina zbog kojih smo uključivali klimu, lako je primijetiti da jesen organizmu nosi i određene privilegije. A kako se jesen i kesten ne mogu razdvojiti, tema naše priče bit će upravo ova namirnica.
Pripremila: Ivana Jokić

Gusto br. 14, oktobar/listopad 2009.

Gusto br. 14, oktobar/listopad 2009.

OKTOBAR JE, POČINJE SEZONA KIŠA…
Raskošna jesen je stigla, prepuna boja, opojnih mirisa, šarena, prevrtljiva, zanimljiva… I prije nego zima puhne u pištaljku, navali narode na sočne, bogate jesenje namirnice, još malo pa nestalo!

Gusto je tako ovaj put priredio za vas pravu jesenju gozbu: izabrali smo vaša omiljena jela i onda ih još pripremili na nekoliko raznih načina. Pogledajte naše raznovrsne recepte za punjene paprike, sataraš, musaku i dolme - jedini će problem biti koji recept izabrati, svaki ima nešto svoje neodoljivo! A tek kad vam kuća zamiriše po kestenu ili piti od jabuka, bit će vam drago što je baš jesen!

Kesten

Kesten

Kesten je namirnica blagog slatkastog okusa sa širokom primjenom u kulinarstvu. Koriste se dvije vrste kestena: obični (s donje strane spljošten a sa gornje ispupčen), i Maroni (ispupčen sa obje strane). Druga vrsta je znatno bolja za poslastičarske svrhe

Kolač od kestena

Kolač od kestena

Ukusni kolači za cijelu obitelj

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se