grah

Surfate kroz arhivu za tag grah.

Kuha se grah

Kuha se grah

Zbog svog neutralnog okusa grah se odlično kombinira s nizom različitih namirnica i začina, a dostupnost tokom cijele godine omogućuje njegovu široku primjenu u kuhinji: od priloga, namaza pa sve do glavnih jela. Ipak, čini se da su baš u januaru jela sa grahom najpopularnija, pa uživajte u naših 8 recepata sa tom finom zimskom namirnicom!
Pripremila: Dragana Nižić

Mala pomoć u kuhinji

Mala pomoć u kuhinji

Quinoa, grah, koziji proizvodi, lješnici, med i topli začini

Izdvojeno iz Gusto br. 39 novembar 2011.

Izdvojeno iz Gusto br. 39 novembar 2011.

U domaćoj ishrani grah je izuzetno zastupljena, ali i veoma draga namirnica. Najviše se koristi grah zrnaš, zatim mahunar, a samo sezonski mlado zrno graha tzv. lušenac. Grah je jako važna namirnica i u svjetskoj prehrani jer sadrži veliki broj bjelančevina i ugljikohidrata, a može se dugo čuvati.

Jela od graha

Jela od graha

Pripremila: Dragana Nižić
Neutralan okus graha omogućuje niz kombinacija s različitim namirnicama i začinima, a zahvaljujući dostupnosti tokom cijele godine ima široku primjenu u kuhinji, što ga i svrstava u napoznatiju i najrašireniju mahunarku u cijelom svijetu.

Izdvojeno iz novog broja Gusta, sada u prodaji!

Izdvojeno iz novog broja Gusta, sada u prodaji!

Mala pomoć za pripremu mahunarki, Gusto br. 17:

Grah: Prije nego operete grah raširite ga na kuhinjskoj podlozi kako biste maknuli oštećene sjemenke ili nečistoću, a zatim ga stavite u cjediljku i dobro isperite pod mlazom tekuće vode. Kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja i povećala njegova probavljivost, grah se uobičajeno moči u vodi oko 8 sati ili preko noći, i to u omjeru 1:3….
Pripremila: Dragana Nižić

Grah

Grah

Grah je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki, velike hranjive vrijednosti. Donesen je iz Amerike u Evropu u 16. vijeku zajedno s krompirom i kukuruzom. Nijedna povrtlarska kultura, osim krompira, nije razvila toliko sorti i varijacija kao grah.

Zimske radosti i (ne)zgode

Zimske radosti i (ne)zgode

Piše: Sara Krajina
Veju, veju pahulje, mraz po staklu šara…. Zima zaista zna biti čarobna za sve ljubitelje snijega, skijanja, grudvanja i drugih zimskih radosti. Cika i vriska na snijegu često prate ove aktivnosti samo poneki put se ono „Jupiiii!“ pretvori u „Joj, majko moja….“.

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se