curry

Surfate kroz arhivu za tag curry.

Vrela ljuta jela za hladne dane

Vrela ljuta jela za hladne dane

Kad hladni dani zakucaju na vrata, nema ništa bolje od toplog variva za ručak ili večeru. Ukoliko mu dodate neku od ljutih namirnica, zasigurno će vas dobro zagrijati i pripremiti za ugodnu večer.

Pripremila: Dženana Hrlović…

Curry jela

Curry jela

Iako se na sam spomen riječi curry pomisli na različite mješavine začina, o kojima je nešto ranije bilo riječi, sam naziv curry je termin koji se u zapadnoj kulturi koristi za jela porijeklom sa Dalekog Istoka. Odlikuju ih složene kombinacije različitih začina i biljaka, a veoma često među njima se nađu i svjež ili suhi čili koji ovim jelima daje jedinstven, papren okus.
Pripremila: Dženana Hrlović

Curry

Curry

Iako postoji biljka curry (kari) koja se koristi kao začin, curry nije samo jedan začin, nego mješavina začina. Štaviše, postoji nekoliko takvih mješavina popularno nazvane po njihovim bojama - žuti, zeleni i crveni.
Pripremila: Dženana Hrlović

Curry- moćan začin koji štiti organizam

Curry- moćan začin koji štiti organizam

Rezultati najnovijeg istraživanja su pokazali kako konzumacija curryja jednom ili dvaput sedmično može doprinijeti sprječavanju demencije.
Pripremila: Dragana Nižić

Curry i za doručak

Curry i za doručak

Britanka Rochelle Peachey uživa u svim obrocima dok god su dovoljno začinjeni i imaju dovoljno curryja. Nije ga, naime, propustila staviti na svojih 29.565 obroka.
Pripremio: Adnan Učambarlić

Curry

Curry

Na starom mjestu, u potpuno novom ruhu i u novom vlasništvu, ponovno je otvoren caffe bar Curry. Curry je ponovno otvoren u maju ove godine, a ovih dana postaje i bistro te će se u ponudi naći brojni zanimljivi specijaliteti i programi.
Istražio i Foto: Adnan Učambarlić

Najpoznatiji začini azijske kuhinje

Najpoznatiji začini azijske kuhinje

Donosimo vam pregled najpopularnijih umak i začina koji će vam biti od koristi poželite li pripremiti neko jelo azijske kuhinje u kojoj prevladava uvjerenje kako bi se okusi i teksture trebale tijekom obroka dinamično izmjenjivati: hrskavo i nježno, suho i sočno, blago i začinjeno.
Pripremila: Dragana Nižić

Curry

Curry

Supe i sosovi u Indiji se začinjavaju i listovima curry drveta (naziv duguje listovima koji imaju okus po curryju - lat. Murraya koenigi). Britancima, kolonijalistima Indije u XIX stoljeću začin se veoma svidio, a budući da biljka ne raste u Britaniji, oni su nakon dugog isprobavanja jednostavno tako nazvali čitavu grupu začina koja je imala najsličniji okus lišću curry drveta.

Ljuti začini

Ljuti začini

Ljuti začini ne samo što daju pikantnu, “vruću” notu jelima, već i smanjuju rizik za obolijevanje od raznih oblika raka, srčana oboljenja, infarkt i plućne bolesti. Prehrana bogata čilijem i drugim ljutim papričicama koje sadrže kapsaicin, te drugim začinima poput kurkume ima blagotvoran učinak na imunitet. Ipak imajte na umu da ljuti začini mogu postati nezdravi za organizam ako ih pretjerano koristite, a svakako “ispadaju iz igre” ako patite od želučanih tegoba poput gastritisa.

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se