bh. kuhinja

Surfate kroz arhivu za tag bh. kuhinja.

Omiljena bh. pića

Omiljena bh. pića

Piše: Ivana Jokić
U Bosni i Hercegovini ritualima uživanja u hrani i piću pristupa se vrlo ozbiljno. Ljudi iz ovdašnjih krajeva vole polagano ispijati pića i uživati uz društvo i razgovor. Bosanci i Hercegovci jednostavno ne vole da ih se požuruje tako da je nama svima poznata uzrečica „Gdje žuriš?” ili “Gdje gori?”. Kafe barovi u BiH, naročito u proljeće i ljeto, vrve od ljudi svih generacija. I naravno, svi nešto piju! Kada govorimo o pićima koja su karakteristična za Bosnu i Hercegovinu, neizostavno je spomenuti kafu i žestoka pića poput lozovače i šljivovice. Naravno, tu je i sjajno domaće vino karakteristično za Hercegovinu, te tradicionalna pića koja su spremale naše bake poput soka od zove i kompota.

Tufahije

Tradicionalni bosanski voćni desert za 10 komada

Hurmašice

Tradicionalni bosanski desert za 10 komada

Ružica

Tradicionalni bosanski desert za 10 komada

Baklava

Baklava

Tradicionalni bajramski bosanski desert za 10 komada

Sutlija

Sutlija

Lagani desert iz bosanske tradicije za 10 osoba

Jahorinska šnicla

Jahorinska šnicla

Jelo sadrži proteine (meso, jaja, gljive) i škrob (krompir), ali oprez radi visokog nivoa kolesterola (kajmak, jaja). Jelo je pogodno prvenstveno za aktivne zdrave ljude.

Moderna bosanska maslanica

Moderna bosanska maslanica

Jelo je bogato bjelančevinama, B12 i željezom (gljive, meso) te prevenira anemiju, međutim, sadrži i visok nivo zasićenih kiselina (kajmak i vrhnje) koje povisuju kolesterol, te bijelo tijesto koje deblja, uz slabu nutritivnu vrijednost.

Janjeći kotlet s ruzmarinom (hercegovački)

Janjeći kotlet s ruzmarinom (hercegovački)

Jelo je bogato vitaminima B skupine, željezom i cinkom (janjetina), kao i A, C, E vitaminima i čitavim spektrom minerala (povrće), pa jača krv i imunitet. Oprez: crveno meso sadrži visok stepen kolesterola, pa konzumirati umjereno.

Sarajevski šiš ćevap

Sarajevski šiš ćevap

Jelo je bogato željezom i vitaminom B12, pozitivno djeluje u prevenciji anemije. Konzumirati umjereno s obzirom na relativno visok procenat kolesterola.

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se