Istaknute kalorije mijenjaju narudžbe

kalorije-1

Kako prenosi gastro.hr regulativa koja nalaže restoranima brze hrane u New Yorku da istaknu kalorijsku vrijednost pojedinog obroka je dovela do promjene narudžbe u 1 od 6 potrošača, te se naručuje jelo manje kalorijske vrijednosti.

Pripremila: Dragana Nižić

Američka borba protiv pretilosti

kalorije-2

Smanjivanje i promjena narudžbe otkako su istaknute kalorijske tablice obroka najviše se odnose na goste restorana McDonalds, Au Bon Pain i KFC, a iz McDonaldsa napominju da su prepolovili porciju pomfrita u Happy Mealu, te dodali jabuku u svaki meni. Lanci restorana su počeli koristiti namirnice s manje kalorija, tako primjerice koriste majonezu i mlijeko smanjenih udjela masnoća.

U studiji koja je pratila navike 7300 potrošača 12 mjeseci prije uvedene regulative i 8500 potrošača 9 mjeseci nakon primjene zakona u 11 lanaca restorana brze hrane, pronađeno je da su konzumenti smanjili kalorijski unos u McDonaldsu za 44 kcal, Au Bon Pain za 80, a u KFC za 59 kcal. Američka borba protiv pretilosti je uzela maha u toj mjeri da čak predsjednik Obama razmatra uvođenje obavezne naznake kalorija u svim restoranima diljem zemlje.

Podijeli:
  • Facebook
  • Digg
  • Google
  • E-mail this story to a friend!
  • Technorati

Ostavi komentar

Morate biti prijavljeni da ostavite komentar.

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se