Omiljena jestiva kućica ili Gingerbread house

gingerbread-house

Iako je Gingerbread house najpoznatiji američki božićni kolač koji se pravi od keksa s okusom đumbira, nema razloga da se i vi ne okušate u pripremi jestivih kućica koje mogu biti maštovit ukras ili veseli poklon za najmlađe.

Pripremila: Dragana Nižić

Jestivo ili nejestivo

Kod pripreme je važno jedino da se prepustite mašti i kućicu nakon pečenja ukrasite bombonima, marshmallowima, lizalicama i želeima, te svime čega se sjetite, jer su sve kombinacije dozvoljene. Iako se u današnje vrijeme mogu praviti o od nejestivog kartona, papira i plastike, sa već pripremljenim proizvodima koje treba spojiti po uputama, najviše se cijene domaće kućice koje možete slobodno i „gricnuti”.

Izrada zahtjeva mnogo pripreme, što zapravo znači da najprije trebate u glavi smisliti ideju, a zatim je prenijeti na papir u obliku skice, a tek onda krenuti na pečenje materijala. Dijelovi se nakon pečenja spajaju bjelanjkom, stavljaju na čvrstu podlogu i počinju ukrašavati.

gingerbread-house-1

Kućica u snijegu

Za pripremu temeljnog tijesta potrebno vam je 6 šolja brašna, ½ praška za pecivo, po prstohvat cimeta, klinčića, soli i đumbira, 150 g maslaca, 250 g smeđeg šećera, 2 jaja, 250 g melase ili meda i 1 kašika vode. Najprije pomiješajte suhe sastojke, a nakon toga im dodajte one vlažne. Tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak da se dobro ohladi.

Kad ste tijesto izvadili iz hladnjaka, razvaljajte ga na masnom papiru na debljinu od oko 0,5 cm, prislonite oblike od papira koje ste izrezali kao šablone i nožem izrežite željeni oblik od tijesta. Zajedno s masnim papirom prebacite tijesto na lim i pecite na 180º C oko 15 minuta. Ispečene dijelove ostavite jedan dan da odstoje, pa ih spajajte izrađenom smjesom od 3 bjelanjka i 5 šolja šećera u prahu, a nakon nekog vremena pređite na ukrašavanje.

Podijeli:
  • Facebook
  • Digg
  • Google
  • E-mail this story to a friend!
  • Technorati

Ostavi komentar

Morate biti prijavljeni da ostavite komentar.

Gusto TV

Newsletter

Upišite se u naš Newsletter i budite uvijek obaviješteni o novim aktuelnostima na vrijeme!

Oglasi

Oglasi

  • Oglasavajte se